Illubabor è una zona dell’Oromia occidentale, umida e boscosa, con molto caffè. Il suo nome è meno noto di altri, ma sta dietro a tanti caffè etiopi: dalle sue foreste sono uscite due delle varietà più coltivate del paese, la 74110 e la 74112.
Zona: Illubabor · Oromia
Città: Metu, Gore
Coltivazione: Foresta, semi-foresta e orti
Varietà nate qui: 74110 e 74112
Raccolte nel: 1974
Altitudine di Metu: 1.550 m
La culla della 74110 e della 74112
Negli anni Settanta, il centro di ricerca agricola di Jimma (JARC) percorse le foreste del sud-ovest in cerca di piante resistenti all’antracnosi della bacca, una malattia che devastava i raccolti. Nel 1974 raccolse a Illubabor due delle sue selezioni più importanti: la 74110, da un albero madre del villaggio di Bishari, e la 74112, dalla foresta di Metu-Bishari. Entrambe furono rilasciate alla fine degli anni Settanta e oggi si coltivano in tutto il paese.
Quando vedi «74110» o «74112» nella scheda di un caffè etiope, come in diversi dei nostri, quella pianta viene da qui.
Paesaggio e caffè
Illubabor ha come capoluogo Metu ed è una delle zone produttive importanti dell’ovest. Alcuni importatori includono parte di Illubabor nel «Limu» commerciale. In uno studio sulle varietà JARC, Metu (a 1.550 metri) fu la località dove la tazza ottenne il punteggio più basso, rispetto ad altre più alte: l’altitudine conta.
Non abbiamo trovato dati affidabili sul profilo in tazza né sulle stazioni di lavaggio di Illubabor.
Domande frequenti
Cosa significano 74110 e 74112?
Sono due selezioni del JARC raccolte nel 1974 nelle foreste di Illubabor e rilasciate alla fine degli anni Settanta.
Cos’è Metu-Bishari?
Una foresta di Illubabor da cui proviene la varietà 74112.