Tè verde

Un classico tra i classici, questo tè verde mantiene un'ossidazione minima per preservare il suo carattere fresco, vegetale e leggermente amaro , con varianti basate sul metodo cinese (saltato in padella) o giapponese (cotto al vapore). Ideale per chi cerca sapori puliti e umami in tè come il Gyokuro o il gelsomino.

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