Tostadero 100 % etíope · Sevillaቡና
Café etíope recién tostado en Sevilla
Abezash selecciona cafés de su tierra, Etiopía, y los tuesta en pequeños lotes para que cada origen conserve su personalidad. Arábica de grado 1, sin jerga y sin esnobismo.
- 5,0 en Google
- Envío gratis desde 1 kg (España)
- Tueste fresco en microlotes
- Devoluciones fáciles hasta 30 días
Siempre bueno, nunca igual
Nuestros cafés
Cafés de Guji, Sidamo, Yirgacheffe, Limu y West Arsi, en proceso lavado, natural y honey. En grano o molido para tu cafetera, sin coste extra.
Elige sin saber de café
Recomendador
Tres preguntas sobre tus gustos y tu cafetera. Te decimos qué café probar.
Descubre a qué familia pertenece cada nota. En español, inglés, amárico y afaan oromo.
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- በረካBerekaDaily RitualsDesde 13,50€
- ቶናTonaSpecial MomentsDesde 17,50€
- አቦልAbolExceptional PleasuresDesde 22,50€
Tres planes con el nombre de las tres rondas de la ceremonia del café etíope.
Para regalar o para empezar
Packs de degustación
Varias regiones de Etiopía en una caja. La forma más fácil de descubrir cuál es el tuyo.
Lo que dice quien ya lo toma
Pocas veces surge algo que pueda considerarse una joya a todos los niveles. Black Jebena es uno de esos sitios ❤️
Solo buenas palabras, qué café tan bueno y qué bonita la jebena. Cuidaron todo detalle en el envío. He quedado enamorado, ¡mil gracias!
Este café es espectacular, excepcionalmente bueno hecho en Origami y en prensa francesa. Cafetazo!
Está el café orgánico. Y también está el café orgásmico que es como mejor puedo describir el cúmulo de aromas, sabores, texturas, intensidad y placer que me produjo la primera degustación.
Este café es espectacular, excepcionalmente bueno hecho en Origami y en prensa francesa. Cafetazo!
Este café es espectacular, excepcionalmente bueno hecho en Origami y en prensa francesa. Cafetazo!
Es el mejor café que he probado con diferencia y he probado muchos, de “marcas premium.
Nuestra historia
El café se descubrió en Kaffa, Etiopía
Cuenta la leyenda que un pastor de Kaffa vio a sus cabras saltar después de comer unas bayas rojas. Los monjes las echaron al fuego creyendo que eran cosa del diablo, y el aroma los conquistó. Después llegó la jebena, la primera cafetera del mundo.
Abezash creció con el ritual del café en casa de su abuela. Hoy tuesta en Sevilla con la misma idea: el café no se puntúa, se comparte. Por eso solo trabajamos café etíope: es el que mejor conocemos, de los productores a la taza.
Por qué Black Jebena
Café de especialidad, explicado fácil
Solo Etiopía
La cuna del arábica y la mayor diversidad del mundo. No tostamos nada más: lo conocemos desde dentro.
Recién tostado
Microlotes cada semana en Sevilla. Te llega en su ventana óptima, no meses después.
Sin esnobismo
No hace falta saber de notas de cata. Te ayudamos a elegir y a prepararlo con lo que tienes en casa.
Justo en origen
Pagar dignamente a los productores y a toda la cadena es parte del sabor. Grado 1 y trazable.
Recetas
Cómo preparar café en casa
Recetas sencillas para cada cafetera, de la moka de toda la vida a la jebena.
Aprende gratis cada semana
Contenido gratuito cada semana, sin jerga
Café etíope para tu cafetería
Café de grado 1 para servir y para vender envasado, con formación y acompañamiento. También café verde para tostadores.
Wholesale y B2B
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RegístratePreguntas frecuentes
Dudas sobre nuestro café
¿Qué es el café de especialidad?
Café de alta calidad que supera los 80 puntos en la escala SCA, cultivado en pequeñas fincas, trazable y sin defectos. Los nuestros son de grado 1 y suelen superar los 85 puntos. Preferimos llamarlo café curado.
¿Qué significa que vuestro café sea 100 % natural?
Sin torrefacto ni azúcar añadido. Además trabajamos tres procesos: natural (secado con la pulpa, dulce y afrutado), honey (con parte del mucílago, más meloso) y lavado (limpio y brillante).
¿Qué regiones de Etiopía tenéis?
Guji, Sidamo, Yirgacheffe, Limu y West Arsi, entre otras, según la cosecha. Cada lote es distinto: siempre bueno, nunca igual.
¿Por qué solo café etíope?
Porque es el que mejor conocemos: los productores, el café y el tueste que le va. Queremos ser el referente del café etíope en España y Europa.
¿Mejor en grano o molido?
En grano conserva mejor el aroma y el sabor si lo mueles justo antes. ¿No tienes molinillo? Elige tu cafetera al comprar y te lo molemos sin coste extra.
¿Cuándo lo tostáis y cuándo está listo?
Tostamos durante toda la semana y enviamos cuando el café está listo para disfrutarse. Como referencia, empieza a tomarlo a partir de 5–7 días del tueste en filtro y de 10–14 días en espresso. Guárdalo cerrado, fresco y sin luz.
¿Hacéis envíos a toda España y Europa?
Sí. Península en 24–48 h y Baleares en 48–72 h, gratis desde 50 €. También enviamos a toda la Unión Europea, gratis desde 125 €.
¿Tenéis suscripción y café para cafeterías?
Sí. La suscripción te trae tu café cada mes a mejor precio y sin permanencia. Y las cafeterías pueden unirse a nuestra oferta wholesale para servir y vender nuestro café.
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