Café de Etiopía por regiones

Café de Etiopía por regiones

Cada región da una taza distinta. Pincha en el mapa y descubre de dónde viene tu café.

WollegaIllubaborJimmaLimuKaffaBench ShekoSidamaWest ArsiBaleYirgacheffeGujiHarar

Etiopía es la cuna del café y el país con más diversidad cafetera del mundo. Pero «café de Etiopía» no es un sabor: cada región, cada comunidad y cada proceso dan una taza distinta.

Pincha en el mapa para descubrir de dónde viene cada café, cómo se cultiva y a qué sabe.

Gedeo · Etiopía del Sur Yirgacheffe Yirgacheffe es un pequeño distrito de la zona de Gedeo, en el sur de Etiopía, y también el nombre con el que se vende casi todo... Abrir la guía → Región de Sidama Sidama Sidama es la gran región cafetera del sur de Etiopía y, con el nombre de «Sidamo», uno de los orígenes más conocidos del mundo. Abarca desde... Abrir la guía → Zona de Guji · Oromía Guji Guji es una zona muy boscosa del sur de Etiopía, en el estado de Oromía, y uno de los orígenes que más ha crecido en el... Abrir la guía → Arsi Occidental · Oromía West Arsi West Arsi es la vecina de Sidama por el este, ya en el estado de Oromía. Durante años su café se vendió como «Sidamo», y por... Abrir la guía → Zona de Bale · Oromía Bale En la ladera sur de los montes Bale está el bosque de Harenna, uno de los grandes bosques de Etiopía. Ahí el café crece de forma... Abrir la guía → Zona de Jimma · Oromía Limu Limu es uno de los nombres que más se confunden del café etíope. Son dos distritos de la zona de Jimma, en el suroeste del país,... Abrir la guía → Zona de Jimma · Oromía Jimma Jimma es una de las grandes zonas cafeteras de Etiopía, en el suroeste húmedo y boscoso del país. Fue un antiguo reino y hoy es la... Abrir la guía → Etiopía del Suroeste Kaffa Kaffa es la tierra de los bosques nublados del suroeste de Etiopía y uno de los lugares donde el café arábica crece todavía de forma silvestre.... Abrir la guía → Etiopía del Suroeste Bench Sheko Bench Sheko, antes llamada Bench Maji, es una zona húmeda y verde del extremo suroeste de Etiopía. Es la tierra de las grandes fincas cafeteras del... Abrir la guía → Oromía Illubabor Illubabor es una zona del oeste de Oromía, húmeda y boscosa, con mucho café. Su nombre suena menos que otros, pero está detrás de muchos cafés... Abrir la guía → Oromía Wollega Wollega es la gran región histórica del oeste de Etiopía y uno de los orígenes que más café produce, aunque sea de los menos conocidos. Su... Abrir la guía → Hararghe · Oromía Harar Harar es el gran origen del este de Etiopía y uno de los nombres más antiguos del café. Es una tierra más seca y más baja... Abrir la guía →

¿No sabes cuál elegir?

Responde cuatro preguntas y te recomendamos el café etíope que mejor encaja contigo, o mira cómo prepararlo en casa.

Encuentra tu café → Ver recetas →