Café etíope para tostadores y profesionales

Etiopía es la cuna del café y uno de los orígenes más complejos y fascinantes del mundo. En Black Jebena estamos desarrollando una plataforma B2B dedicada al café etíope, pensada para tostadores, cafeterías y distribuidores que buscan trabajar con café verde de origen y con trazabilidad.

Nuestro proyecto nace de una relación real con Etiopía. Vivimos más de diez años allí y conocemos de primera mano la cultura del café, las regiones productoras y el valor del trabajo de los agricultores.

Mientras lanzamos nuestro portal de origen, estamos creando una red de profesionales interesados en acceder a cafés etíopes seleccionados.

Regiones de café de Etiopía

  • Yirgacheffe

    Considerada una de las zonas más emblemáticas del café etíope. Sus cafés lavados destacan por sus notas florales, cítricas y una gran elegancia en taza.

  • Guji

    Cafés intensos y expresivos, conocidos por sus perfiles frutales, gran dulzor y acidez vibrante. Los naturales de Guji suelen ofrecer notas de frutos rojos, frutas tropicales y una textura muy jugosa.

  • Sidama

    Una de las regiones cafeteras más importantes del país. Cafés equilibrados, complejos y aromáticos que funcionan muy bien en distintos perfiles de tueste.

  • Harrar

    Región histórica del este de Etiopía. Los cafés naturales de Harrar suelen tener perfiles intensos, con notas de frutos secos, chocolate negro, vino y especias.

  • Limu

    Cafés elegantes y equilibrados, normalmente procesados por vía lavada. Suelen ofrecer notas cítricas, florales y un perfil limpio muy apreciado en café de especialidad.

  • Jimma

    Una de las regiones históricas del café etíope. Sus cafés suelen tener cuerpo medio-alto, notas especiadas, cacao y una acidez suave. Muy utilizados también para mezclas complejas.

  • Bench Maji

    Zona emergente del suroeste etíope. Cafés complejos con perfiles frutales, acidez brillante y gran potencial en procesos experimentales.

  • Kaffa

    Considerada una de las zonas donde nació el café arábica. Sus cafés suelen tener perfiles complejos, con notas herbales, frutas maduras y buena estructura.

Para quién es este portal.

Para profesionales del café.

Este proyecto está pensado para profesionales que trabajan el café con criterio y buscan acceso a cafés con identidad.

Trabajamos principalmente con:

• tostadores de café de especialidad

• cafeterías que desarrollan su propia línea de café

• distribuidores y tiendas especializadas

• proyectos gastronómicos interesados en café de origen

Solicitar información o muestras

Si eres tostador, cafetería o distribuidor y quieres conocer más sobre nuestros cafés etíopes, déjanos tus datos y te contactaremos cuando los nuevos lotes estén disponibles.

Puedes indicarnos también:

• tipo de negocio

• volumen aproximado de compra

• interés en café verde o tostado

• solicitud de muestras

8️⃣ FAQ

¿Importáis café verde de Etiopía?

Estamos desarrollando un sistema de importación y acceso a café verde etíope para profesionales del sector. Próximamente estará disponible nuestro portal de origen.

¿Trabajáis con tostadores?

Sí. El proyecto está orientado principalmente a tostadores, cafeterías y distribuidores interesados en café etíope con trazabilidad.

¿Qué regiones de Etiopía ofrecéis?

Trabajamos principalmente con cafés de regiones como Guji, Sidama, Limu, Kaffa, Harrar y Yirgacheffe, entre otras zonas cafeteras de Etiopía.

¿Podéis enviar muestras?

Sí. Cuando los lotes estén disponibles, los profesionales interesados podrán solicitar muestras antes de realizar pedidos.

¿Cuál es el volumen mínimo?

El volumen dependerá del tipo de lote y de la disponibilidad en cada cosecha.