Edetària

Via Edetana Vino Bianco 2024

Piccola impresa locale
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* Tutte le spedizioni nella penisola impiegano 2-3 giorni lavorativi (ad eccezione delle macchine per caffè espresso e della merce, che impiegano 5-10 giorni).

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Siamo una torrefazione unica in Spagna, fondata a Siviglia dagli etiopi Abezash Tamerat e Gonzalo Guajardo. Siamo specializzati nel caffè etiope, tostandolo in microlotti con una conoscenza approfondita delle origini e dei fornitori.

Scegliendoci, sostieni un negozio di quartiere locale e indipendente e un caffè autentico, naturale e tracciabile.

Recensioni

Ad oggi, il 100% delle nostre recensioni su Google è a 5 stelle. Ricordate, lavoriamo con caffè premium (grado 1) e lo tostiamo in piccoli lotti. Leggete cosa dicono del nostro caffè qui: https://maps.app.goo.gl/W3uWRCeXtqKrEiqZ9

Devolución sin riesgo

Si no has abierto el café, dispones, no de 14 (como marca la ley) sino de 30 días para devolverlo. Sin excusas. Ese café no se comercializa, lo consumiremos nosotros.

Si ya lo has abierto y no era lo que esperabas, escríbenos. Buscaremos contigo la mejor solución posible en cada caso: cambio, reembolso parcial o devolución.

Un dato: hasta la fecha, nadie ha necesitado utilizarlo ;-)

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In Spagna (Penisola e Isole Baleari) + 50 € / Consegna in 2-3 giorni lavorativi (eccetto macchine per caffè espresso, che impiegano 5-10 giorni lavorativi).
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In tutti gli altri casi verrà applicata una tariffa di spedizione in base alle dimensioni dell'articolo.

*Ciò non si applica ai prodotti di merchandising (abbigliamento e accessori), che richiedono 5-10 giorni e hanno costi di spedizione fissi.

* A causa di complicazioni logistiche e doganali, al momento spediamo solo nella penisola, nelle Isole Baleari e nel resto dell'UE (non possiamo spedire ordini alle seguenti destinazioni: Isole Canarie, Ceuta e Melilla). Ci scusiamo profondamente per qualsiasi inconveniente ciò possa causare.

Ulteriori informazioni:

Tutte le spedizioni hanno un numero di tracciamento.
Rispettiamo le scadenze nel 95% dei casi, a seconda delle operazioni dei nostri partner logistici.
I fine settimana e i giorni festivi non sono considerati giorni di consegna.

Origine (DO): Terra Alta

Negozio : Edetària

Uva : Grenache bianco

Tipo di vino: Bianco

Preparazione : Invecchiato per 4 mesi in botti di rovere, il 50% del vino e l'altro 50% sui lieviti

Presentazione: Vía Edetana Blanco si impegna a esprimere autenticamente il territorio. Un vino bianco biologico prodotto al 100% con Garnacha Blanca, il vitigno più rappresentativo della regione.

Viticoltura e produzione: Le uve provengono da vecchie viti di oltre 40 anni, piantate su terreni a nido d'ape (un'antica duna fossile dalla consistenza sabbiosa), che conferiscono al vino un'elegante mineralità e un carattere unico.

La vinificazione è condotta con meticolosa cura e attenzione ai dettagli: le uve, raccolte a mano e trasportate in piccole casse per preservarne l'integrità, vengono refrigerate in cantina per 48 ore a 3-5 °C. Questo contribuisce a mantenerne la freschezza e la complessità aromatica. Vengono poi lasciate decantare naturalmente per gravità per due giorni prima di essere sottoposte a una lenta fermentazione a 16 °C, che dura circa due settimane. Una volta completata la fermentazione, i diversi vini vengono assemblati e inizia l'affinamento: il 50% matura per quattro mesi in botti di rovere francese da 350 e 500 litri, mentre il restante 50% rimane in vasche di acciaio inox sulle proprie fecce fini, acquisendo struttura e corpo senza perdere freschezza.

Note di degustazione: Aromi di mela matura, fiori bianchi e un accenno di polline evocano una passeggiata tra i vigneti in fiore. Al palato, la sua consistenza cremosa e la sua freschezza equilibrata si fondono con una sottile mineralità e un finale mielato, lasciando una sensazione di delicata pienezza.

A causa di difficoltà logistiche e della possibilità di danni da parte di terzi, i vini non vengono spediti; possono essere ritirati solo in negozio . Tenetelo a mente quando effettuate il vostro ordine.