Almazaras de la Subbética
Olio d'oliva - PARQUEOLIVA GOLD SERIES
Olio d'oliva - PARQUEOLIVA GOLD SERIES
- Piccola impresa locale
- Tracciabilità dell'origine al 100%
- Ricevilo in 2-3 giorni lavorativi*
* Tutte le spedizioni nella penisola impiegano 2-3 giorni lavorativi (ad eccezione delle macchine per caffè espresso e della merce, che impiegano 5-10 giorni).
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Da chi acquisti?
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Siamo una torrefazione unica in Spagna, fondata a Siviglia dagli etiopi Abezash Tamerat e Gonzalo Guajardo. Siamo specializzati nel caffè etiope, tostandolo in microlotti con una conoscenza approfondita delle origini e dei fornitori.
Scegliendoci, sostieni un negozio di quartiere locale e indipendente e un caffè autentico, naturale e tracciabile.
Recensioni
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Ad oggi, il 100% delle nostre recensioni su Google è a 5 stelle. Ricordate, lavoriamo con caffè premium (grado 1) e lo tostiamo in piccoli lotti. Leggete cosa dicono del nostro caffè qui: https://maps.app.goo.gl/W3uWRCeXtqKrEiqZ9
Pagamento facile e sicuro
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Informazioni sulle spedizioni
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- In Spagna (Penisola e Isole Baleari) + 50 € / Consegna in 2-3 giorni lavorativi (eccetto macchine per caffè espresso, che impiegano 5-10 giorni lavorativi).
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In tutti gli altri casi verrà applicata una tariffa di spedizione in base alle dimensioni dell'articolo.
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* A causa di complicazioni logistiche e doganali, al momento spediamo solo nella penisola, nelle Isole Baleari e nel resto dell'UE (non possiamo spedire ordini alle seguenti destinazioni: Isole Canarie, Ceuta e Melilla). Ci scusiamo profondamente per qualsiasi inconveniente ciò possa causare.
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- Rispettiamo le scadenze nel 95% dei casi, a seconda delle operazioni dei nostri partner logistici.
- I fine settimana e i giorni festivi non sono considerati giorni di consegna.
INTRODUZIONE
Perfetto equilibrio tra Picuda e Hojiblanca.
Un olio EVOO in edizione selezionata, frutto dei migliori uliveti della regione Subbética.
Campagna 2024/2025
Premiato come Miglior Olio Extra Vergine di Oliva del Mondo 2024 e Miglior Frantoio del Mondo 2024
Descrizione
Parqueoliva Serie Oro è un olio extravergine di oliva di alta qualità , ottenuto da un'attenta selezione di olive Picuda e Hojiblanca raccolte all'inizio della stagione. Questa combinazione dà vita a un blend eccezionale, riconosciuto a livello internazionale per la sua complessità e armonia. Al naso, presenta un fruttato verde medio-alto , con note di mela, banana verde, pomodoro, carciofo e mandorla verde. Al palato, presenta un ingresso dolce, con amaro e piccante di media intensità, che si traduce in un olio EVO equilibrato, persistente e di carattere. La sua qualità ed eleganza lo rendono uno dei principali esempi di olio extravergine di oliva con Denominazione di Origine Priego de Córdoba.
- I frutti migliori per uno degli oli migliori al mondo.
- Una delizia per i sensi.
- Combinazione perfetta delle varietà Picuda e Hojiblanca.
- Un olio extravergine di oliva ricco di personalità.
FILE
| Varietà | Taglio (Picudo e Hojiblanca) |
| Composizione | Coupage. Succo di oliva al 100% |
| Raccolto | Tradizionale |
| Zona | Cordova |
| FARE | Priego de Córdoba |
| Formato | bottiglia di vetro |
| Marca | Serie Parqueoliva Gold |
Dettagli di processo e archiviazione
Processo di produzione: Ricevimento delle olive, pulizia, lavaggio e pesatura, per la successiva molitura in meno di 1 ora dal ricevimento.
La pasta di olive viene battuta e l'olio extravergine di oliva viene ottenuto per centrifugazione. Infine, l'olio extravergine di oliva risultante viene filtrato e conservato in serbatoi inerti per il successivo imbottigliamento.
Conservazione e conservazione: Conservare al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.
Da consumarsi preferibilmente entro: 18 mesi dalla data di confezionamento (vedi etichetta).
Controlli e legislazione:
- Regolamento (CE) n. 2568/91.
- Norme tecniche e sanitarie per gli oli vegetali RD 308/83.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Fase olfattiva
Fruttato verde medio/alto. Sfumature fruttate di mela e banana verde. Note vegetali di pomodoro e carciofo. Erba appena tagliata e mandorla verde si percepiscono con grande intensità.
Fase gustativa
Al palato, inizia dolce con note di mandorla verde, seguite da un amaro e un piccante di media intensità. È un olio equilibrato e di carattere.
Abbinamenti
Per percepirne tutte le sfumature, si consiglia di utilizzarlo a crudo su pane tostato, insalate, carpacci, pasta, carni, pesce azzurro e piatti gourmet.
VALORE NUTRIZIONALE
| Misura quantitativa | 100 grammi |
| Valore energetico | 888 Kcal |
| Grassi di cui: | 100 grammi |
| Saturato | 15 grammi |
| Monoinsaturi | 77 grammi |
| Polinsaturi | 8 grammi |
| Carboidrati di cui: | 0 grammi |
| Zuccheri | 0 grammi |
| Fibra alimentare | 0 grammi |
| Proteine | 0 grammi |
| Sale | 0 grammi |
| Vitamina E | 19 mg (190% VNR) |
PREMI
A COI natoliano (Turchia, Edremit)
La migliore miscela della categoria
Premio d'oro
Atena (Grecia, Delfi)
Oro
AVPA Paris (Francia, Parigi)
Gourmet o
Berlino GOOA (Germania, Berlino)
Platino
IOOC di Cartagine (Tunisia, Africa)
Doppio Oro
CINVE (Spagna, Cáceres)
Oro
Consiglio Provinciale di Córdoba (Spagna, Córdoba)
2° Premio Fruttato Verde
Priego de Córdoba DOP (Spagna, Priego de Córdoba)
Bronzo
EVO IOOC (Italia, Paestum)
Premio d'oro
Evooleum (Spagna, Madrid)
95 punti – Top 10
Expoliva (Spagna, Mengíbar)
Finalista per la più alta produzione convenzionale
Packaging finalista
Der Feinschmecker (Germania, Amburgo)
Piazza 36
Iberoleum (Spagna, Jaén)
93,8 punti
JOOP – Premio giapponese per l'olio d'oliva (Giappone, Mita)
Oro
Kotinos (Grecia, Atena)
Premio d'oro
Leone d'Oro (Italia, Brescia)
Selezionato
London IOOC (Regno Unito, Londra)
Platino
Los Angeles (Stati Uniti, Pomona)
Medaglia d'argento
Master of Olive Oil International (Italia, Sanremo)
Oro
1° Oro Assoluto Medio
2a Miscela Assoluta d'Argento
Moschea (Spagna, Cordova)
Moschea d'Oro – 93 punti
Petrolio Cina (Cina, Pechino)
Oro Oliva Intenso
Olio Nuovo Days (Francia)
Oro
Olive Japan (Giappone, Tokyo)
Premier Medium Il meglio della Spagna
Olio d'oliva Zurigo (Svizzera, Zurigo)
Premio d'oro
Terraolivo (Israele, Gerusalemme)
Grand Prestige Gold
Il GIOOC afro-asiatico (Arabia Saudita, Riyadh)
Oro – Il migliore della categoria
GIOOC degli Stati Uniti (USA, Miami)
Oro – Il migliore della categoria
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