La tercera ola ve al café como un producto artesanal, la experiencia de sabor definitiva. Cuando se trata de replicar esto en casa, no hay atajos posibles. Por esa razón Sage ha creado una gama de cafeteras express manuales y automáticas que respetan la tradición y las técnicas fundamentales de la especialidad de la tercera ola.
Las máquinas de espresso de Sage utilizan 4 elementos clave para optimizar desde el molido a la extracción y el espumado de la leche. Las cafeteras express usan la dosis precisa de granos recién molidos, garantizan un control exacto de la temperatura y una presión óptima del agua, y crean verdadera leche microespumada, para ofrecerte una mezcla armoniosa de espresso dorado y sedosa leche.