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Black Jebena
Libro "To the Point" di Kim Ossenblok
Libro "To the Point" di Kim Ossenblok
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Sobre los envíos
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* Esto no aplica a los productos de merchandising (ropa y accesorios) que tardan 5-10 días y tienen gastos de envíos fijos.
* Por lo complicado de la logística y los impuestos aduaneros, actualmente solo enviamos a península, Baleares y resto de UE (pero no estamos en disposición de enviar pedidos a los siguientes destinos: Canarias, Ceuta, Melilla), Sentimos muchos las molestias que esto pueda causar..
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- Todos los envíos tienen número de seguimiento.
- Cumplimos plazos en la 90% de los casos, dependiendo de la operativa de nuestros partners logísticos.
- Los fines de semana y festivos no cuentan como días laborales de reparto.
Il caffè, come il pane o il vino, è già un alimento gourmet. Varietà, origini, metodi di coltivazione, tostatura e preparazione sono solo alcuni dei fattori che ne influenzano la qualità. Le sue centinaia di aromi, sapori e consistenze lo rendono il nuovo oro nero per il consumo mondiale. La maggior parte di noi beve una o più tazze di caffè al giorno per svegliarsi, accompagnare una conversazione o gustarne il sapore. Il caffè non è più conosciuto solo nella sua forma solubile o in capsule; ci sono sempre più modi per prepararlo e gustarlo.
Kim Ossenblok aggiorna e amplia il suo best-seller con nuovi preziosi contenuti per gli amanti del caffè. Questa spettacolare opera, illustrata a colori, svela nella sua nuova edizione i fattori e i passaggi più importanti per gustare i caffè più pregiati, adatti ai palati più esigenti.
Kim Ossenblok, belga residente a Barcellona, è uno dei massimi esperti di caffè al mondo. Nel 2012 si è classificato terzo al World Coffee Tasting Championship e ha conseguito il diploma Q Grader (il più grande sistema di riconoscimento al mondo per assaggiatori di caffè). Ha sviluppato la sua carriera lavorando come consulente per importanti aziende del settore. Dal 2010, ha formato migliaia di studenti in tutto il mondo con corsi online e in presenza, e svolge attività di consulenza per le principali aziende del settore del caffè attraverso la sua azienda, Estudio de Café. È autore di Baristakim.es, il blog spagnolo più visitato sul mondo del caffè.
Solo un uomo saggio può comprendere così profondamente un universo complesso come quello del caffè. Kim Ossenblok è un uomo saggio. E questa è la sua eredità nel mondo del caffè.
- Jordi Luque, giornalista gastronomico e socio di Unto.
Kim Ossenblok aggiorna e amplia il suo best-seller con nuovi preziosi contenuti per gli amanti del caffè. Questa spettacolare opera, illustrata a colori, svela nella sua nuova edizione i fattori e i passaggi più importanti per gustare i caffè più pregiati, adatti ai palati più esigenti.
Kim Ossenblok, belga residente a Barcellona, è uno dei massimi esperti di caffè al mondo. Nel 2012 si è classificato terzo al World Coffee Tasting Championship e ha conseguito il diploma Q Grader (il più grande sistema di riconoscimento al mondo per assaggiatori di caffè). Ha sviluppato la sua carriera lavorando come consulente per importanti aziende del settore. Dal 2010, ha formato migliaia di studenti in tutto il mondo con corsi online e in presenza, e svolge attività di consulenza per le principali aziende del settore del caffè attraverso la sua azienda, Estudio de Café. È autore di Baristakim.es, il blog spagnolo più visitato sul mondo del caffè.
Solo un uomo saggio può comprendere così profondamente un universo complesso come quello del caffè. Kim Ossenblok è un uomo saggio. E questa è la sua eredità nel mondo del caffè.
- Jordi Luque, giornalista gastronomico e socio di Unto.
- Autore : Kim Ossenblok
- Titolo : Al punto! La guida per acquistare, preparare e gustare il miglior caffè
- Editore : Oberon
- Edizione : Aggiornata e ampliata
- Pagine : 192
- Lingua : spagnolo
- Formato : copertina rigida, illustrato a colori
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