{"product_id":"cafe-de-etiopia-guji-megadu-anaerobico-natural","title":"Café da Etiópia - Guji Megadu Anaeróbico (Natural)","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGuji Megadu Lote 25.15 · Anaeróbico Natural\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌸 Flor de cerejeira\u003cbr\u003e🍓 Morango doce\u003cbr\u003e🥭 Fruta tropical\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de chávena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfil: Frutado · Floral · Muito doce · Equilibrado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcidez: Média-alta e suculenta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo: Médio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoçura: Alta\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesso: Natural anaeróbico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRegião: Guji, Oromia, Etiópia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZona: Megadu, Shakisso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdutor: Bette Buna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLote: 25.15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitude: 2.000–2.100 m\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedades: 74112 · 74110 · Wild Guji Megadu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesso: Natural anaeróbico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentação: 96 horas em tanque selado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSecagem: Camas africanas elevadas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a origem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMegadu é uma das comunidades mais remotas de Guji, uma zona montanhosa, densamente florestada e com um enorme potencial para produzir cafés excecionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Bette Buna —“House of Coffee”— trabalha diretamente com as comunidades produtoras para melhorar a qualidade do café e as condições de vida das famílias. Entre os seus projetos encontram-se a regeneração de sistemas agroflorestais, formação sobre seleção de cerejas maduras e a distribuição anual de mais de 350.000 plantas de café adaptadas às alterações climáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestacam-se também por um nível de rastreabilidade pouco habitual na Etiópia, acompanhando as pessoas envolvidas em cada etapa, desde a colheita até ao processamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEste lote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Lote 25.15 provém da própria quinta da Bette Buna em Guji Megadu e foi elaborado apenas com cerejas perfeitamente maduras e recém-colhidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs cerejas fermentaram durante 96 horas em depósitos anaeróbicos selados, utilizando também sumo de polpa proveniente de outros lotes da mesma colheita. Depois, secaram lentamente sobre camas africanas elevadas e passaram por várias fases de seleção manual, classificação por densidade, tamanho e cor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é uma chávena intensamente doce e frutada, mas limpa e equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica da Etiópia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Recém-torrado em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponíveis\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":54543212413261,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moagem - Prensa Francesa","offer_id":54543212446029,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54543212478797,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54543212511565,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54543212544333,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Jebena etíope","offer_id":54543373828429,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":54543212577101,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Espresso","offer_id":54543212609869,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Em grão","offer_id":54808437817677,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moagem - Prensa Francesa","offer_id":54808437850445,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54808437883213,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54808437915981,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Aeropress","offer_id":54808437948749,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Jebena etíope","offer_id":54808437981517,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":54808438014285,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Espresso","offer_id":54808438047053,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Black-Jebena-Cafe-Etiope-Grano-Guji-Megadu-Anaerobic.webp?v=1787254148","url":"https:\/\/blackjebena.com\/pt\/products\/cafe-de-etiopia-guji-megadu-anaerobico-natural","provider":"Black Jebena","version":"1.0","type":"link"}