{"title":"Novidades | Os Últimos Cafés Etíopes Chegados ao Torrador","description":"\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"325\"\u003eCada colheita conta uma história diferente. Nesta coleção encontrará os cafés mais recentes que chegaram ao nosso torrador: novas origens, novas colheitas, microlotes e edições limitadas selecionadas diretamente da Etiópia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"398\"\u003eSe gosta de descobrir sabores novos antes de qualquer pessoa, este é o seu lugar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cafe-etiopia-yirgacheffe","title":"Café da Etiópia - Yirgacheffe Aricha (lavado)","description":"\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNotas de prova\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e🌼 Jasmim\u003cbr\u003e🌿 Lúpulo\u003cbr\u003e🍑 Alperce\u003cbr\u003e🍫 Chocolate\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003ePerfil de chávena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfil: \u003c\/strong\u003eFloral · Limpo · Elegante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e: Brilhante, cítrica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCorpo\u003c\/strong\u003e: Ligeiro e delicado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePontuação\u003c\/strong\u003e: 87 pontos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e: Fully Washed\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eOrigem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eRegião\u003c\/strong\u003e: Aricha, Yirgacheffe, Gedeo Zone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutores\u003c\/strong\u003e: ~650 pequenos agricultores\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstação\u003c\/strong\u003e: Aricha Wet Mill\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResponsável\u003c\/strong\u003e: Cherab na Betesebu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e: 1.900–2.100 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedade\u003c\/strong\u003e: Ethiopian Heirloom\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e: Fully Washed\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrau\u003c\/strong\u003e: G1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e: 2025\/26\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eSobre o café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAricha é uma das zonas mais reconhecidas de Yirgacheffe. Este lote reúne o café de aproximadamente 650 pequenos produtores que entregam as suas cerejas à estação de lavagem de Aricha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCultivado entre 1.900 e 2.100 metros, o café amadurece lentamente em solos férteis de grande altitude, favorecendo uma chávena muito definida e aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eO resultado é um perfil clássico de Yirgacheffe: \u003cstrong\u003eflorais tipo jasmim e chá, acidez brilhante e um corpo ligeiro\u003c\/strong\u003e, com notas de alperce e chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eO processo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eApós a colheita, as cerejas são despolpadas e o café fermenta durante \u003cstrong\u003e36–48 horas\u003c\/strong\u003e. Depois é classificado por densidade e seco ao sol sobre \u003cstrong\u003ecamas elevadas durante 12–15 dias\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEste processo lavado favorece uma chávena especialmente limpa, delicada e articulada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica da Etiópia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Recém-torrado em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponíveis\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":50192853172557,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moagem - Prensa Francesa","offer_id":50391338025293,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54166338339149,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54166338371917,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54166338404685,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Jebena Etíope","offer_id":54807889838413,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":50391337992525,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Expresso","offer_id":50192853205325,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Em grão","offer_id":50192853107021,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moagem - Prensa Francesa","offer_id":50391338090829,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54166338437453,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54166338470221,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54166338502989,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Jebena Etíope","offer_id":54807889871181,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":50391338058061,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Expresso","offer_id":50192853139789,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Em grão","offer_id":50192853041485,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moagem - Prensa Francesa","offer_id":50391338156365,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54166338535757,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54166338568525,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Aeropress","offer_id":54166338601293,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Jebena Etíope","offer_id":54807889903949,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":50391338123597,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Expresso","offer_id":50192853074253,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Yirgacheffe_Aricha_Lavado_G1___Cafe_de_Etiopia___Black_Jebena.webp?v=1791401821"},{"product_id":"cafe-de-etiopia-sidama","title":"Café da Etiópia - Sidama (lavado)","description":"\u003ch1\u003eSidamo Lavado – Café da Etiópia\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUm café limpo, doce e equilibrado que representa o perfil clássico dos cafés lavados de Sidamo. Proveniente de pequenos produtores do sul da Etiópia e processado através do método lavado, oferece uma chávena suave, aromática e fácil de desfrutar todos os dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSidamo é uma das regiões cafeeiras mais reconhecidas da Etiópia, conhecida pela diversidade dos seus microclimas, solos férteis e variedades locais. Este café Grade 2 mantém uma excelente relação entre qualidade, clareza na chávena e acessibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Café 100% Arábica da Etiópia\u003cbr\u003e• Acabado de torrar artesanalmente em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Disponível em vários formatos\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de prova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍯 Mel\u003cbr\u003e🍋 Cítrico suave\u003cbr\u003e🍑 Fruta amarela\u003cbr\u003e🌼 Flores ligeiras\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de chávena\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfil: Limpo · Doce · Suave · Equilibrado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcidez: Média e agradável\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo: Médio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoçura: Média\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTorra: Especialidade\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOrigem\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePaís: Etiópia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegião: Sidamo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProdutores: Pequenos produtores\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEstações de lavagem: Várias\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitude: 1.500 – 2.200 m\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedades: Variedades JARC e landraces locais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesso: Lavado (Fully Washed)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eO que esperar na chávena?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe procura um café etíope lavado, limpo e equilibrado para o dia a dia, este Sidamo G2 é uma opção muito grata. Tem uma acidez amigável, uma doçura suave e um perfil aromático que combina notas cítricas, florais e de fruta amarela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão é um café tão explosivo como um natural nem tão exclusivo como um microlote, mas precisamente por isso funciona muito bem como café diário: fácil de preparar, limpo na chávena e muito versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ Cafeteira de filtro\u003cbr\u003e✓ V60\u003cbr\u003e✓ AeroPress\u003cbr\u003e✓ Prensa francesa\u003cbr\u003e✓ Espresso suave\u003cbr\u003e✓ Automática\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA história por trás deste café\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSidamo: uma região histórica do café etíope\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café provém de Sidamo, uma das três regiões cafeeiras com denominação de origem na Etiópia, juntamente com Harrar e Yirgacheffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA região caracteriza-se pelas suas altitudes elevadas, chuvas abundantes, solos férteis e uma enorme diversidade de microclimas. Tudo isto contribui para criar cafés com perfis muito variados, desde chávenas florais e cítricas até cafés mais doces e frutados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSidamo retira o seu nome do povo Sidama, originário da região. A sua paisagem, marcada pelo Grande Vale do Rift, é verde, fértil e muito ligada à agricultura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePequenos produtores e cultivo tradicional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA maioria dos cafés de Sidamo são cultivados por pequenos produtores em parcelas familiares de menos de 5 hectares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO café costuma ser cultivado juntamente com outros alimentos, uma prática habitual entre pequenos agricultores que permite aproveitar melhor a terra e sustentar as famílias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuitas quintas são trabalhadas de forma tradicional e orgânica por natureza, com muito pouco ou nenhum uso de fertilizantes ou pesticidas. A colheita e grande parte do trabalho no campo são realizados de forma manual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDa árvore à chávena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs cerejas são colhidas manualmente quando atingem o seu ponto ótimo de maturação e são entregues a centros de recolha ou estações de lavagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma vez lá, são selecionadas para retirar cerejas danificadas ou pouco maduras. Depois são despolpadas e fermentadas durante cerca de 24 horas, dependendo das condições climáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação, o café em pergaminho é lavado cuidadosamente e classificado em canais de água segundo a sua densidade. Em alguns casos, é deixado de molho em água limpa durante 12 a 24 horas para eliminar completamente os restos de mucilagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois, o café é seco sobre camas elevadas à sombra durante 10 a 14 dias, até atingir o nível adequado de humidade. Durante a secagem, é remexido e selecionado manualmente para retirar qualquer grão danificado ou descolorido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste processo resulta numa chávena limpa, suave e equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEtiópia: onde nasceu o café\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Etiópia é considerada o berço do café e continua a ser uma das origens mais fascinantes do mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua extraordinária diversidade genética, os seus métodos tradicionais de cultivo e séculos de cultura cafeeira dão lugar a alguns dos perfis mais complexos e apreciados do café de especialidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maior parte do café etíope continua a ser cultivada de forma tradicional, com muito pouco uso de fertilizantes ou pesticidas e com uma forte dependência do trabalho manual em todas as fases de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePara quem é este café?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ Para quem procura um café etíope limpo e equilibrado\u003cbr\u003e✓ Para quem quer um café diário com boa qualidade\u003cbr\u003e✓ Para métodos de filtro, automática ou espresso suave\u003cbr\u003e✓ Para quem prefere cafés menos intensos e mais fáceis de beber\u003cbr\u003e✓ Para quem quer descobrir o café lavado de Sidamo sem ir para um perfil demasiado complexo\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSobre a Black Jebena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa Black Jebena trabalhamos exclusivamente com cafés da Etiópia, o berço do café. Torramos artesanalmente em Sevilha em pequenos lotes para respeitar a identidade de cada origem e levar aos nossos clientes a riqueza cultural e gastronómica do país onde nasceu o café.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":50801295622477,"sku":"A-022","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54310470484301,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - French Press","offer_id":50801295720781,"sku":"A-022","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54310470517069,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54310470549837,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Jebena etíope","offer_id":54310470582605,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - 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O seu café é produzido em algumas das principais áreas cafeeiras de Jimma, num ambiente de grande altitude, chuvas abundantes e clima tropical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém de produzir cafés lavados e naturais, a união desenvolve projetos para as comunidades produtoras, incluindo escolas, centros de saúde, acesso a água potável e apoio educativo. A JFMACU trabalha também sob certificações como Orgânico, Rainforest Alliance, Fairtrade e C.A.F.E. Practices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica da Etiópia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Acabadinho de torrar em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponíveis\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":50896526999885,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Francesa (Prensa)","offer_id":50896527098189,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54543187738957,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54543187771725,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54543187804493,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - 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A companhia também trabalha com pequenos produtores da zona, pagando prémios por cerejas maduras cuidadosamente selecionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante o processamento, cada lote é mantido separado, identificado e rastreável. As cerejas selecionadas secam lentamente em camas específicas, utilizando também técnicas de secagem à sombra para controlar o processo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Dimtu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara além da sua própria produção, a Dimtu desenvolve programas com pequenos agricultores e conta com instalações de processamento certificadas para café biológico em Dukem, perto de Adis Abeba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica da Etiópia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Acabado de torrar em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponíveis\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":51105357726029,"sku":"A-013","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Prensa Francesa","offer_id":51105357824333,"sku":"A-013","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54543187149133,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - 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A combinação de uma maturação lenta, o ambiente de Gedeo e um processo cuidadosamente controlado resulta numa chávena muito expressiva, doce e complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eO perfil mistura notas florais de rosa e mel com nuances mais gulosas de coco e tiramisú, terminando com uma sensação limpa e elegante de chá Oolong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eO processo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eApós a colheita, o café é fermentado em tanques selados sem água durante um período prolongado. Posteriormente é seco ao sol durante 10–15 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEste tipo de fermentação seca dentro de um processo honey procura intensificar a doçura, a complexidade aromática e a textura, mantendo ao mesmo tempo uma chávena limpa e definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eSobre a estação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eA Chelbesa Washing Station trabalha com pequenos produtores da zona e contribui para o emprego local. O projeto também coloca ênfase no apoio a uma maior participação e liderança de mulheres dentro da cadeia do café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e100% café Arábica da Etiópia\u003cbr\u003e• Acabadinho de torrar em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponíveis\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":51772052898125,"sku":"A-016","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54808371953997,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moagem - Prensa Francesa","offer_id":51772052996429,"sku":"A-016","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moída - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54808371986765,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54808372019533,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Jebena etíope","offer_id":54808372052301,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":51772052963661,"sku":"A-016","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Espresso","offer_id":51772052930893,"sku":"A-016","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Em grão","offer_id":51772053160269,"sku":"A-018","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54808372216141,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moagem - Prensa Francesa","offer_id":51772053258573,"sku":"A-018","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moída - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54808372248909,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Aeropress","offer_id":54808372281677,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Jebena etíope","offer_id":54808372314445,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":51772053225805,"sku":"A-018","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Espresso","offer_id":51772053193037,"sku":"A-018","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Yirgacheffe_Chelbesa_Honey_G1___Cafe_de_Etiopia___Black_Jebena_png.webp?v=1791401821"},{"product_id":"bombe-ayla-sidamo-lavado-g1","title":"Café da Etiópia – Bombe Ayla Sidamo (Lavado)","description":"\u003ch1\u003eBombe Ayla Sidamo Lavado G1 – Café da Etiópia\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUm café elegante, floral e luminoso que mostra uma das expressões mais refinadas do café etíope. Proveniente de Bombe, na região cafeeira de Sidamo, e processado através do método lavado na estação Ayla, oferece uma chávena limpa, equilibrada e cheia de nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado por pequenos produtores a altitudes próximas dos 2.000 metros, este café Grade 1 reflete o caráter de uma das zonas cafeeiras mais prestigiadas da Etiópia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Café 100% Arábica da Etiópia\u003cbr\u003e• Lote Ayla Bombe Sidamo Lavado G1\u003cbr\u003e• Acabado de torrar artesanalmente em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Disponível em vários formatos\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de prova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🍋 Bergamota\u003cbr\u003e🍑 Pêssego branco\u003cbr\u003e🌼 Jasmim\u003cbr\u003e🍯 Mel de flores silvestres\u003cbr\u003e🍵 Chá preto\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de chávena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfil: Floral · Cítrico · Doce · Elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez: Alta e brilhante\u003cbr\u003eCorpo: Médio\u003cbr\u003eDoçura: Médio-alta\u003cbr\u003eTorra: Especialidade\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigem\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePaís: Etiópia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZona: Sidamo \/ Bombe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEstação de lavagem: Ayla\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitude: 1.950 – 2.000 metros acima do nível do mar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedades: 74110 e 74158\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesso: Lavado (Washed)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQualidade: Grade 1\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eColheita: 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLote: Sidamo Bombe Ayla Washed G1 EUDR 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eO que esperar da chávena?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe procura um café limpo, aromático e equilibrado, este Ayla Bombe Sidamo é uma excelente introdução aos cafés lavados da Etiópia. As suas notas florais e cítricas combinam-se com uma doçura suave que recorda o mel e o pêssego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo contrário dos cafés naturais, mais intensos e frutados, o processo lavado permite apreciar com maior clareza a origem e a personalidade do grão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ V60\u003cbr\u003e✓ Chemex\u003cbr\u003e✓ AeroPress\u003cbr\u003e✓ Cafeteira de filtro\u003cbr\u003e✓ Espresso suave e aromático\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA história por trás deste café\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAyla: uma estação de lavagem com nome próprio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café provém da Ayla Washing Station, uma estação de lavagem fundada em 2018 por Faysel Abdosh, um dos produtores mais reconhecidos da Etiópia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA estação recebe o seu nome da sobrinha de Faysel e foi a primeira que a sua empresa, Testi Specialty Coffee, abriu na região de Sidamo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoje, cerca de 800 pequenos agricultores entregam aqui as suas cerejas de café. A maioria cultiva parcelas familiares de apenas meio hectare, situadas entre os 1.950 e 2.000 metros de altitude, condições ideais para produzir cafés de grande complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada chávena representa o trabalho de centenas de famílias cafeeiras que levam gerações a cultivar café numa das regiões mais reconhecidas da Etiópia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMais que café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlém de comprar café aos agricultores locais, a Testi Specialty Coffee participa ativamente no desenvolvimento da comunidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre outras iniciativas, colaborou na construção de escolas, projetos de acesso a água potável e a ligação de habitações à rede elétrica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDa árvore à chávena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs cerejas são colhidas manualmente quando atingem o seu ponto ótimo de maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma vez que chegam a Ayla, são selecionadas cuidadosamente e processadas através do método lavado. Após a despolpa, o café fermenta entre 36 e 48 horas, é lavado com água limpa e seco lentamente sobre camas elevadas africanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste processo ajuda a criar uma chávena especialmente limpa, brilhante e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtiópia: onde nasceu o café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Etiópia é considerada o berço do café e continua a ser uma das origens mais fascinantes do mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua extraordinária diversidade genética, os seus métodos tradicionais de cultivo e séculos de cultura cafeeira dão lugar a alguns dos perfis mais complexos e apreciados do café de especialidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maior parte do café etíope continua a ser cultivada de forma tradicional, com muito pouco uso de fertilizantes ou pesticidas e com uma forte dependência do trabalho manual em todas as fases de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quem é este café?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ Para quem desfruta de cafés florais e elegantes\u003cbr\u003e✓ Para métodos de filtro como V60, Chemex ou AeroPress\u003cbr\u003e✓ Para quem quer descobrir o lado mais limpo e delicado do café etíope\u003cbr\u003e✓ Para quem procura um café equilibrado para todos os dias\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSobre a Black Jebena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa Black Jebena trabalhamos exclusivamente com cafés da Etiópia, o berço do café. Torramos artesanalmente em Sevilha em pequenos lotes para respeitar a identidade de cada origem e levar aos nossos clientes a riqueza cultural e gastronómica do país onde nasceu o café.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":54155499995469,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - French Press (Êmbolo)","offer_id":54155500093773,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54155514708301,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54155514642765,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54155514675533,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Jebena","offer_id":54544020570445,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":54155500061005,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Expresso","offer_id":54155500028237,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Em grão","offer_id":54429441163597,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - French Press (Êmbolo)","offer_id":54429441196365,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54429441229133,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54429441261901,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54429441294669,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Jebena","offer_id":54544020603213,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":54429441327437,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Moído - Expresso","offer_id":54429441360205,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Em grão","offer_id":54155500257613,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - French Press (Êmbolo)","offer_id":54155500355917,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54155514904909,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54155514839373,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Aeropress","offer_id":54155514872141,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Jebena","offer_id":54544020635981,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":54155500323149,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Expresso","offer_id":54155500290381,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Sidama_Bombe_Ayla_2026.webp?v=1785433400"},{"product_id":"guji-shakisso-hadeso-lavado-organico-g1","title":"Café da Etiópia – Guji Shakisso Hadeso Biológico (Lavado)","description":"\u003ch1\u003eGuji Shakisso Hadeso Lavado Orgânico G1 – Café da Etiópia\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUm café sumarento, limpo e brilhante que mostra o carácter mais expressivo de Guji. Proveniente de Oddoo Shakisso, na região cafeeira de Guji, e processado através do método lavado na estação Hadeso, oferece uma chávena equilibrada, aromática e cheia de frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado por pequenos produtores a altitudes entre 1.850 e 2.100 metros, este café Grade 1 reflete a identidade única de Guji: perfis definidos, acidez vibrante e uma grande complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Café 100% Arábica da Etiópia\u003cbr\u003e• Lote Guji Shakisso Hadeso Lavado Orgânico G1\u003cbr\u003e• Certificação orgânica\u003cbr\u003e• Acabadinho de torrar artesanalmente em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Disponível em vários formatos\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de prova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🌼 Jasmim\u003cbr\u003e🍊 Tangerina\u003cbr\u003e🍑 Nectarina\u003cbr\u003e🍋 Bergamota\u003cbr\u003e🍬 Açúcar de cana\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de chávena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfil: Sumarento · Cítrico · Floral · Limpo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e: Média-alta e brilhante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCorpo\u003c\/strong\u003e: Médio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoçura\u003c\/strong\u003e: Média-alta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTorra\u003c\/strong\u003e: Especialidade\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigem\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePaís: Etiópia\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegião: Guji\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZona: Oddoo Shakisso \/ Dambi Uddo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEstação de lavagem: Guji Hadeso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitude: 1.850 – 2.100 msnm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedades: Variedades JARC e landraces locais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesso: Lavado (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQualidade: Grade 1\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertificação: Orgânico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLote: Guji Shakisso Hadeso Gr. 1 Fully Washed Organic\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eO que esperar na chávena?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe procura um café etíope limpo, sumarento e com acidez vibrante, este Guji Shakisso Hadeso é uma excelente opção. O seu perfil combina uma acidez cítrica que remete para a tangerina com notas doces e frutadas, criando uma chávena equilibrada, fresca e muito aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo contrário dos cafés naturais, mais intensos e frutados, o processo lavado permite apreciar com maior clareza a elegância da origem e a complexidade própria de Guji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ V60\u003cbr\u003e✓ Chemex\u003cbr\u003e✓ AeroPress\u003cbr\u003e✓ Cafeteira de filtro\u003cbr\u003e✓ Espresso suave e aromático\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA história por trás deste café\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHadeso: uma estação de lavagem no coração de Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café provém da estação de lavagem Guji Hadeso, situada na zona de Oddoo Shakisso, dentro da região cafeeira de Guji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerca de 500 pequenos produtores entregam aqui as suas cerejas de café. A maioria cultiva parcelas familiares pequenas, onde o trabalho continua a ser principalmente manual e o café é produzido seguindo métodos tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuji é uma das regiões mais reconhecidas da Etiópia pela qualidade e personalidade dos seus cafés. Embora durante anos os seus cafés fossem misturados sob a denominação Sidamo, hoje Guji é reconhecida como uma zona com identidade própria, graças às suas variedades locais, aos seus microclimas e aos seus perfis de chávena tão característicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada chávena representa o trabalho de centenas de famílias cafeeiras que cultivam café há gerações numa das regiões mais especiais da Etiópia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivo tradicional e orgânico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs produtores de Guji costumam cultivar o café juntamente com outros alimentos, uma prática habitual entre pequenos agricultores que permite aproveitar melhor a terra e sustentar as famílias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuitas quintas são trabalhadas de forma tradicional e orgânica por natureza, com muito pouco ou nenhum uso de fertilizantes ou pesticidas. O trabalho no campo, a colheita e grande parte do processamento são realizados de forma manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote conta, além disso, com certificação orgânica, reforçando a sua ligação a uma forma de cultivo respeitadora do ambiente e das práticas locais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDa árvore à chávena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs cerejas são colhidas manualmente quando atingem o seu ponto ótimo de maturação e são entregues à estação Guji Hadeso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma vez lá, são selecionadas cuidadosamente para retirar cerejas danificadas ou pouco maduras. Depois são despoupadas, normalmente poucas horas após a colheita, para evitar fermentações indesejadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO café fermenta em tanques durante 36 a 48 horas. Durante este processo, a água é mudada com frequência. Uma vez concluída a fermentação, o pergaminho é lavado a fundo e classificado em canais de água até eliminar completamente a mucilagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois, o café é seco sobre camas elevadas sob rede de sombra durante vários dias, até atingir o nível adequado de humidade. Durante a secagem, é remexido e selecionado manualmente várias vezes para retirar qualquer grão danificado ou descolorido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuidado no processamento ajuda a criar uma chávena limpa, sumarenta e equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtiópia: onde nasceu o café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Etiópia é considerada o berço do café e continua a ser uma das origens mais fascinantes do mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua extraordinária diversidade genética, os seus métodos tradicionais de cultivo e séculos de cultura cafeeira dão origem a alguns dos perfis mais complexos e apreciados do café de especialidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maior parte do café etíope continua a ser cultivada de forma tradicional, com muito pouco uso de fertilizantes ou pesticidas e com uma forte dependência do trabalho manual em todas as fases de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quem é este café?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ Para quem desfruta de cafés limpos, sumarentos e aromáticos\u003cbr\u003e✓ Para quem procura acidez cítrica e notas frutadas equilibradas\u003cbr\u003e✓ Para métodos de filtro como V60, Chemex ou AeroPress\u003cbr\u003e✓ Para quem quer descobrir a personalidade única de Guji\u003cbr\u003e✓ Para quem procura um café etíope orgânico e de alta qualidade\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSobre a Black Jebena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa Black Jebena trabalhamos exclusivamente com cafés da Etiópia, o berço do café. Torramos artesanalmente em Sevilha em pequenos lotes para respeitar a identidade de cada origem e levar aos nossos clientes a riqueza cultural e gastronómica do país onde nasceu o café.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":54156375556429,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - French Press (Prensa Francesa)","offer_id":54156375654733,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54156375753037,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54156375687501,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54156375720269,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Jebena etíope","offer_id":54544015982925,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - 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Entre os seus projetos encontram-se a regeneração de sistemas agroflorestais, formação sobre seleção de cerejas maduras e a distribuição anual de mais de 350.000 plantas de café adaptadas às alterações climáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestacam-se também por um nível de rastreabilidade pouco habitual na Etiópia, acompanhando as pessoas envolvidas em cada etapa, desde a colheita até ao processamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEste lote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Lote 25.15 provém da própria quinta da Bette Buna em Guji Megadu e foi elaborado apenas com cerejas perfeitamente maduras e recém-colhidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs cerejas fermentaram durante 96 horas em depósitos anaeróbicos selados, utilizando também sumo de polpa proveniente de outros lotes da mesma colheita. Depois, secaram lentamente sobre camas africanas elevadas e passaram por várias fases de seleção manual, classificação por densidade, tamanho e cor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é uma chávena intensamente doce e frutada, mas limpa e equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica da Etiópia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Recém-torrado em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponíveis\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":54543212413261,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moagem - Prensa Francesa","offer_id":54543212446029,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54543212478797,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54543212511565,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Aeropress","offer_id":54543212544333,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Jebena etíope","offer_id":54543373828429,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":54543212577101,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - Espresso","offer_id":54543212609869,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Em grão","offer_id":54808437817677,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moagem - Prensa Francesa","offer_id":54808437850445,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Cold Brew","offer_id":54808437883213,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54808437915981,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Aeropress","offer_id":54808437948749,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Jebena etíope","offer_id":54808437981517,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Moka (Italiana)","offer_id":54808438014285,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moído - Espresso","offer_id":54808438047053,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Black-Jebena-Cafe-Etiope-Grano-Guji-Megadu-Anaerobic.webp?v=1787254148"},{"product_id":"products-pack-ano-nuevo-etiope","title":"Pack · As 6 joias de Black Jebena + chávena + portes grátis","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e6 cafés + Chávena + Portes grátis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReunimos \u003cstrong\u003etoda a nossa seleção atual de cafés da Etiópia\u003c\/strong\u003e num único pack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeis cafés que mostram perfis, regiões e processos diferentes dentro do país onde começou a história do café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOs 6 cafés do pack\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGuji Dimtu Estate · Natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm natural das terras altas de Guji, produzido pela Dimtu Coffee Industry. Um café doce e frutado, com notas de \u003cstrong\u003epêssego, frutos vermelhos, chá preto, baunilha e chocolate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGuji Megadu · Anaeróbico Natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm dos cafés mais especiais da seleção. Proveniente de Megadu, em Guji, e elaborado através de fermentação anaeróbica antes da secagem natural. \u003cstrong\u003eMorangos, fruta tropical, doçura intensa e um delicado caráter floral.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLimu Buture Organic · Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm café \u003cstrong\u003ebiológico e lavado\u003c\/strong\u003e proveniente de Limu, uma das grandes regiões cafeeiras do oeste da Etiópia. Uma expressão diferente dentro do pack e um contraponto aos perfis naturais de Guji. \u003cstrong\u003ePêssego, Mel, Figo, Chá rooibos. Chocolate preto\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSidama Farmer’s Union · Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm Sidama limpo e equilibrado, com notas de \u003cstrong\u003ecitrinos suaves, mel, fruta amarela e flores leves\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSidama Bombe Ayla · Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProveniente de Bombe, em Sidama, com um perfil especialmente aromático: \u003cstrong\u003epêssego, mel, bergamota, jasmim e chá preto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGuji Shakisso Hadeso Organic · Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm café biológico de Guji, cultivado a grande altitude e processado por via lavada. Na chávena encontramos \u003cstrong\u003ejasmim, tangerina, nectarina e bergamota\u003c\/strong\u003e: floral, cítrico e elegante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eSe algum não estiver em stock, comunicar-lhe-emos para o substituir por outro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eE ainda...✓ Chávena da Black Jebena e Portes gratuitos\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eEm grão ou moído?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO pack é enviado \u003cstrong\u003eem grão por defeito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe preferir receber algum ou todos os cafés \u003cstrong\u003emoídos\u003c\/strong\u003e, escreva-nos após realizar a sua encomenda e indique-nos como prepara o café —espresso, moka, filtro, prensa francesa...— e nós moemo-lo para si.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSeis cafés. Uma só origem: Etiópia.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUma oportunidade para viajar por \u003cstrong\u003eGuji, Sidama e Limu\u003c\/strong\u003e, comparar cafés lavados, naturais e anaeróbicos e descobrir até que ponto pode mudar uma chávena dentro do mesmo país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eValor do pack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSidama Farmer’s Union · Lavado — 13,50 €\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuji Dimtu Estate · Natural — 14,00 €\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLimu Buture Organic · Lavado — 15,00 €\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSidama Bombe Ayla · Lavado — 18,00 €\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuji Shakisso Hadeso Organic · Lavado — 18,50 €\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGuji Megadu · Anaeróbico Natural — 23,75 €\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChávena Black Jebena (modelo sujeito a disponibilidade) \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e— 10,00 €\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eTotal: 112,75 € =\u0026gt; \u003cstrong\u003ePREÇO FINAL: 105,00€\u003c\/strong\u003e (portes incluídos).\u003c\/p\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54548463878477,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/September_Black_Jebena.png?v=1788429457"},{"product_id":"cafe-de-etiopia-yirgacheffe-nafkot-admasu-natural","title":"Café da Etiópia - Yirgacheffe Nafkot Admasu (natural)","description":"\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNotas de prova\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e🥤 Cola\u003cbr\u003e🍑 Alperce\u003cbr\u003e🥒 Pepino\u003cbr\u003e🌿 Manjericão\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003ePerfil de chávena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePerfil: Floral · Frutado · Sumarento · Cremoso\u003cbr\u003eAcidez: Média e sumarenta\u003cbr\u003eCorpo: Cremoso\u003cbr\u003eDoçura: Elevada\u003cbr\u003ePontuação: \u003cstrong\u003e87,75 pontos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProcesso: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eOrigem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eRegião: Gedicho, Idido, Yirgacheffe\u003cbr\u003eProdutora: Nafkot Admasu\u003cbr\u003eTipo de produção: Single farmer estate\u003cbr\u003eAltitude: 2.150–2.200 m\u003cbr\u003eVariedade: Ethiopian Heirloom\u003cbr\u003eProcesso: Natural\u003cbr\u003eGrau: G1\u003cbr\u003eColheita: 2025\/26\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eSobre a produtora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNafkot Admasu produz este café numa pequena quinta de aproximadamente \u003cstrong\u003e0,5 hectares\u003c\/strong\u003e, onde os cafeeiros crescem à sombra de árvores de enset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAlém do seu trabalho como produtora de café, Nafkot tem formação em saúde pública e participa na \u003cstrong\u003eAma Commitment\u003c\/strong\u003e, uma iniciativa que apoia mulheres produtoras de café através de financiamento e formação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eO processo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAs cerejas são processadas através do método natural e secas ao sol sobre \u003cstrong\u003ecamas africanas elevadas durante 12–15 dias\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEste processo contribui para desenvolver um perfil muito aromático, com elevada doçura, fruta marcada e uma textura cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica da Etiópia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Acabado de torrar em Sevilha\u003cbr\u003e• Disponível em grão ou moído\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponíveis\u003c\/p\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ Em grão","offer_id":54808075731277,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Moído - 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