{"product_id":"cafe-de-etiopia-guji-megadu-anaerobico-natural","title":"Café de Etiopía - Guji Megadu Anaeróbico (Natural)","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGuji Megadu Lot 25.15 · Anaeróbico Natural\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌸 Flor de cerezo\u003cbr\u003e🍓 Fresa dulce\u003cbr\u003e🥭 Fruta tropical\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de taza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfil: Frutal · Floral · Muy dulce · Equilibrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez: Media-alta y jugosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo: Medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDulzor: Alto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuntuación: 86,75 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: Natural anaeróbico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegión: Guji, Oromia, Etiopía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZona: Megadu, Shakisso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: Bette Buna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLote: 25.15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitud: 2.000–2.100 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedades: 74112 · 74110 · Wild Guji Megadu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: Natural anaeróbico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentación: 96 horas en tanque sellado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecado: Camas africanas elevadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSobre el origen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMegadu es una de las comunidades más remotas de Guji, una zona montañosa, densamente forestada y con un enorme potencial para producir cafés excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBette Buna —“House of Coffee”— trabaja directamente con las comunidades productoras para mejorar la calidad del café y las condiciones de vida de las familias. Entre sus proyectos se encuentran la regeneración de sistemas agroforestales, formación sobre selección de cerezas maduras y la distribución anual de más de 350.000 plantas de café adaptadas al cambio climático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién destacan por un nivel de trazabilidad poco habitual en Etiopía, siguiendo a las personas implicadas en cada etapa, desde la recolección hasta el procesado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEste lote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Lot 25.15 procede de la propia finca de Bette Buna en Guji Megadu y se elaboró únicamente con cerezas perfectamente maduras y recién recolectadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cerezas fermentaron durante 96 horas en depósitos anaeróbicos sellados, utilizando además jugo de pulpa procedente de otros lotes de la misma cosecha. Después se secaron lentamente sobre camas africanas elevadas y pasaron por varias fases de selección manual, clasificación por densidad, tamaño y color.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es una taza intensamente dulce y afrutada, pero limpia y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica de Etiopía\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Recién tostado en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponibles\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 gr \/ En grano","offer_id":54543212413261,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":54543212446029,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54543212478797,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Filtro (V60 - Chemez - Kalita...)","offer_id":54543212511565,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Aeropress","offer_id":54543212544333,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Jebena etíope","offer_id":54543373828429,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":54543212577101,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Espresso","offer_id":54543212609869,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Black-Jebena-Cafe-Etiope-Grano-Guji-Megadu-Anaerobic.png?v=1787165567","url":"https:\/\/blackjebena.com\/products\/cafe-de-etiopia-guji-megadu-anaerobico-natural","provider":"Black Jebena","version":"1.0","type":"link"}