{"product_id":"cafe-etiopia-yirgacheffe","title":"Caffè etiope - Yirgacheffe Aricha (lavato)","description":"\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNote di degustazione\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e🌼 Gelsomino\u003cbr\u003e🌿 Luppolo\u003cbr\u003e🍑 Albicocca\u003cbr\u003e🍫 Cioccolato\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eProfilo in tazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilo: \u003c\/strong\u003eFloreale · Pulito · Elegante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidità\u003c\/strong\u003e: Brillante, agrumata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCorpo\u003c\/strong\u003e: Leggero e delicato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePunteggio\u003c\/strong\u003e: 87 punti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e: Fully Washed\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Aricha, Yirgacheffe, Gedeo Zone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduttori\u003c\/strong\u003e: ~650 piccoli agricoltori\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStazione\u003c\/strong\u003e: Aricha Wet Mill\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResponsabile\u003c\/strong\u003e: Cherab na Betesebu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e: 1.900–2.100 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Ethiopian Heirloom\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e: Fully Washed\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrado\u003c\/strong\u003e: G1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: 2025\/26\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eSul caffè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAricha è una delle zone più rinomate dello Yirgacheffe. Questo lotto riunisce il caffè di circa 650 piccoli produttori che conferiscono le loro ciliegie alla stazione di lavaggio di Aricha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eColtivato tra i 1.900 e i 2.100 metri, il caffè matura lentamente in terreni fertili d'alta quota, favorendo una tazza molto definita e aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIl risultato è un profilo classico dello Yirgacheffe: \u003cstrong\u003enote floreali di gelsomino e tè, acidità brillante e un corpo leggero\u003c\/strong\u003e, con sentori di albicocca e cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eIl processo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDopo la raccolta, le ciliegie vengono spolpate e il caffè fermenta per \u003cstrong\u003e36–48 ore\u003c\/strong\u003e. Successivamente viene classificato per densità ed essiccato al sole su \u003cstrong\u003eletti rialzati per 12–15 giorni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eQuesto processo lavato favorisce una tazza particolarmente pulita, delicata e articolata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e100% caffè Arabica dall'Etiopia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Tostato fresco a Siviglia\u003cbr\u003e• Disponibile in grani o macinato\u003cbr\u003e• Diversi formati disponibili\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ grano tostato","offer_id":50192853172557,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Francese (pistone)","offer_id":50391338025293,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Cold Brew","offer_id":54166338339149,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54166338371917,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Aeropress","offer_id":54166338404685,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Jebena Etiope","offer_id":54807889838413,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Moka (Italiana)","offer_id":50391337992525,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Expresso","offer_id":50192853205325,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ grano tostato","offer_id":50192853107021,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Macinato - Francese (pistone)","offer_id":50391338090829,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Macinato - Cold Brew","offer_id":54166338437453,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Macinato - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54166338470221,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Macinato - Aeropress","offer_id":54166338502989,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Macinato - Jebena Etiope","offer_id":54807889871181,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Macinato - Moka (Italiana)","offer_id":50391338058061,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Macinato - Expresso","offer_id":50192853139789,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ grano tostato","offer_id":50192853041485,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Francese (pistone)","offer_id":50391338156365,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Cold Brew","offer_id":54166338535757,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54166338568525,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Aeropress","offer_id":54166338601293,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Jebena Etiope","offer_id":54807889903949,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Moka (Italiana)","offer_id":50391338123597,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Expresso","offer_id":50192853074253,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Yirgacheffe_Aricha_Lavado_G1___Cafe_de_Etiopia___Black_Jebena.webp?v=1791401821","url":"https:\/\/blackjebena.com\/it-eu\/products\/cafe-etiopia-yirgacheffe","provider":"Black Jebena","version":"1.0","type":"link"}