{"product_id":"cafe-de-etiopia-guji-megadu-anaerobico-natural","title":"Caffè Etiopia - Guji Megadu Anaerobico (Naturale)","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGuji Megadu Lotto 25.15 · Anaerobico Naturale\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌸 Fiori di ciliegio\u003cbr\u003e🍓 Fragola dolce\u003cbr\u003e🥭 Frutta tropicale\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfilo in tazza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProfilo: Fruttato · Floreale · Molto dolce · Equilibrato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcidità: Medio-alta e succosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorpo: Medio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDolcezza: Alta\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesso: Naturale anaerobico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRegione: Guji, Oromia, Etiopia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZona: Megadu, Shakisso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduttore: Bette Buna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLotto: 25.15\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitudine: 2.000–2.100 m\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVarietà: 74112 · 74110 · Wild Guji Megadu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesso: Naturale anaerobico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentazione: 96 ore in vasca sigillata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEssiccazione: Letti africani rialzati\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni sull'origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMegadu è una delle comunità più remote di Guji, una zona montuosa, densamente boscosa e con un enorme potenziale per la produzione di caffè eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBette Buna —\"Casa del Caffè\"— lavora direttamente con le comunità produttrici per migliorare la qualità del caffè e le condizioni di vita delle famiglie. Tra i loro progetti figurano la rigenerazione dei sistemi agroforestali, la formazione sulla selezione delle ciliegie mature e la distribuzione annuale di oltre 350.000 piante di caffè adattate al cambiamento climatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi distinguono inoltre per un livello di tracciabilità insolito in Etiopia, seguendo le persone coinvolte in ogni fase, dalla raccolta alla lavorazione finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuesto lotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Lotto 25.15 proviene dalla tenuta stessa di Bette Buna a Guji Megadu ed è stato prodotto esclusivamente con ciliegie perfettamente mature e appena raccolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ciliegie hanno fermentato per 96 ore in vasche anaerobiche sigillate, utilizzando inoltre succo di polpa proveniente da altri lotti dello stesso raccolto. Successivamente, sono state essiccate lentamente su letti africani rialzati e sottoposte a diverse fasi di selezione manuale, classificazione per densità, dimensione e colore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è una tazza intensamente dolce e fruttata, ma pulita ed equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% caffè Arabica d'Etiopia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Appena tostato a Siviglia\u003cbr\u003e• Disponibile in grani o macinato\u003cbr\u003e• Diversi formati disponibili\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ In grani","offer_id":54543212413261,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - French Press (A Stantuffo)","offer_id":54543212446029,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Cold Brew","offer_id":54543212478797,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54543212511565,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Aeropress","offer_id":54543212544333,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Jebena etiope","offer_id":54543373828429,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Moka (Italiana)","offer_id":54543212577101,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Macinato - Espresso","offer_id":54543212609869,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ In grani","offer_id":54808437817677,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - French Press (A Stantuffo)","offer_id":54808437850445,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Cold Brew","offer_id":54808437883213,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54808437915981,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Aeropress","offer_id":54808437948749,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Jebena etiope","offer_id":54808437981517,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Moka (Italiana)","offer_id":54808438014285,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Macinato - Espresso","offer_id":54808438047053,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Black-Jebena-Cafe-Etiope-Grano-Guji-Megadu-Anaerobic.webp?v=1787254148","url":"https:\/\/blackjebena.com\/it-eu\/products\/cafe-de-etiopia-guji-megadu-anaerobico-natural","provider":"Black Jebena","version":"1.0","type":"link"}