{"title":"Novedades | Los Últimos Cafés Etíopes Llegados al Tostador","description":"\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"325\"\u003eCada cosecha cuenta una historia diferente. En esta colección encontrarás los cafés más recientes que han llegado a nuestro tostador: nuevos orígenes, nuevas cosechas, microlotes y ediciones limitadas seleccionadas directamente desde Etiopía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"398\"\u003eSi te gusta descubrir sabores nuevos antes que nadie, este es tu lugar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cafe-etiopia-yirgacheffe","title":"Café de Etiopía - Yirgacheffe Aricha (lavado)","description":"\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNotas de cata\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e🌼 Jazmín\u003cbr\u003e🌿 Lúpulo\u003cbr\u003e🍑 Albaricoque\u003cbr\u003e🍫 Chocolate\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003ePerfil de taza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfil: \u003c\/strong\u003eFloral · Limpio · Elegante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e: Brillante, cítrica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e: Ligero y delicado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuntuación\u003c\/strong\u003e: 87 puntos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e: Fully Washed\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e: Aricha, Yirgacheffe, Gedeo Zone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductores\u003c\/strong\u003e: ~650 pequeños agricultores\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstación\u003c\/strong\u003e: Aricha Wet Mill\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResponsable\u003c\/strong\u003e: Cherab na Betesebu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e: 1.900–2.100 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Ethiopian Heirloom\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e: Fully Washed\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrado\u003c\/strong\u003e: G1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha\u003c\/strong\u003e: 2025\/26\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eSobre el café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAricha es una de las zonas más reconocidas de Yirgacheffe. Este lote reúne el café de aproximadamente 650 pequeños productores que entregan sus cerezas a la estación de lavado de Aricha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCultivado entre 1.900 y 2.100 metros, el café madura lentamente en suelos fértiles de gran altitud, favoreciendo una taza muy definida y aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEl resultado es un perfil clásico de Yirgacheffe: \u003cstrong\u003eflorales tipo jazmín y té, acidez brillante y un cuerpo ligero\u003c\/strong\u003e, con notas de albaricoque y chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eEl proceso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eTras la recolección, las cerezas se despulpan y el café fermenta durante \u003cstrong\u003e36–48 horas\u003c\/strong\u003e. Después se clasifica por densidad y se seca al sol sobre \u003cstrong\u003ecamas elevadas durante 12–15 días\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEste proceso lavado favorece una taza especialmente limpia, delicada y articulada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica de Etiopía\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Recién tostado en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponibles\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 gr \/ En grano","offer_id":50192853172557,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":50391338025293,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54166338339149,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54166338371917,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Aeropress","offer_id":54166338404685,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Jebena Etíope","offer_id":54807889838413,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":50391337992525,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Expreso","offer_id":50192853205325,"sku":"A-019","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ En grano","offer_id":50192853107021,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":50391338090829,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54166338437453,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54166338470221,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Molido - Aeropress","offer_id":54166338502989,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Molido - Jebena Etíope","offer_id":54807889871181,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":50391338058061,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Molido - Expreso","offer_id":50192853139789,"sku":"A-020","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En grano","offer_id":50192853041485,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":50391338156365,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54166338535757,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54166338568525,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Aeropress","offer_id":54166338601293,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Jebena Etíope","offer_id":54807889903949,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":50391338123597,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Expreso","offer_id":50192853074253,"sku":"A-021","price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Yirgacheffe_Aricha_Lavado_G1___Cafe_de_Etiopia___Black_Jebena.webp?v=1791401821"},{"product_id":"cafe-de-etiopia-sidama","title":"Café de Etiopía - Sidama (lavado)","description":"\u003ch1\u003eSidamo Lavado – Café de Etiopía\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn café limpio, dulce y equilibrado que representa el perfil clásico de los cafés lavados de Sidamo. Procedente de pequeños productores del sur de Etiopía y procesado mediante el método lavado, ofrece una taza suave, aromática y fácil de disfrutar cada día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSidamo es una de las regiones cafeteras más reconocidas de Etiopía, conocida por la diversidad de sus microclimas, suelos fértiles y variedades locales. Este café Grade 2 mantiene una gran relación entre calidad, claridad en taza y accesibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Café 100% Arábica de Etiopía\u003cbr\u003e• Recién tostado artesanalmente en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Disponible en varios formatos\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍯 Miel\u003cbr\u003e🍋 Cítrico suave\u003cbr\u003e🍑 Fruta amarilla\u003cbr\u003e🌼 Flores ligeras\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de taza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfil: Limpio · Dulce · Suave · Equilibrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez: Media y agradable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo: Medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDulzor: Medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTueste: Especialidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaís: Etiopía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegión: Sidamo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductores: Pequeños productores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstaciones de lavado: Varias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitud: 1.500 – 2.200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedades: Variedades JARC y landraces locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: Lavado (Fully Washed)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué esperar en la taza?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas un café etíope lavado, limpio y equilibrado para el día a día, este Sidamo G2 es una opción muy agradecida. Tiene una acidez amable, un dulzor suave y un perfil aromático que combina notas cítricas, florales y de fruta amarilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es un café tan explosivo como un natural ni tan exclusivo como un microlote, pero precisamente por eso funciona muy bien como café de diario: fácil de preparar, limpio en taza y muy versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ Cafetera de filtro\u003cbr\u003e✓ V60\u003cbr\u003e✓ AeroPress\u003cbr\u003e✓ Prensa francesa\u003cbr\u003e✓ Espresso suave\u003cbr\u003e✓ Automática\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa historia detrás de este café\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSidamo: una región histórica del café etíope\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café procede de Sidamo, una de las tres regiones cafeteras con denominación de origen en Etiopía, junto a Harrar y Yirgacheffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa región se caracteriza por sus altitudes elevadas, lluvias abundantes, suelos fértiles y una enorme diversidad de microclimas. Todo ello contribuye a crear cafés con perfiles muy variados, desde tazas florales y cítricas hasta cafés más dulces y frutales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSidamo toma su nombre del pueblo Sidama, originario de la región. Su paisaje, marcado por el Gran Valle del Rift, es verde, fértil y muy ligado a la agricultura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePequeños productores y cultivo tradicional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mayoría de los cafés de Sidamo son cultivados por pequeños productores en parcelas familiares de menos de 5 hectáreas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl café suele cultivarse junto a otros alimentos, una práctica habitual entre pequeños agricultores que permite aprovechar mejor la tierra y sostener a las familias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuchas fincas se trabajan de forma tradicional y orgánica por naturaleza, con muy poco o ningún uso de fertilizantes o pesticidas. La recolección y gran parte del trabajo en campo se realizan de forma manual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDel árbol a la taza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas cerezas se recolectan manualmente cuando alcanzan su punto óptimo de maduración y se entregan a centros de recogida o estaciones de lavado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez allí, se seleccionan para retirar cerezas dañadas o poco maduras. Después se despulpan y fermentan durante unas 24 horas, dependiendo de las condiciones climáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras la fermentación, el café en pergamino se lava cuidadosamente y se clasifica en canales de agua según su densidad. En algunos casos, se deja en remojo en agua limpia durante 12 a 24 horas para eliminar por completo los restos de mucílago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués, el café se seca sobre camas elevadas bajo sombra durante 10 a 14 días, hasta alcanzar el nivel adecuado de humedad. Durante el secado, se remueve y se selecciona manualmente para retirar cualquier grano dañado o descolorido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste proceso da como resultado una taza limpia, suave y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEtiopía: donde nació el café\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtiopía es considerada la cuna del café y sigue siendo uno de los orígenes más fascinantes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu extraordinaria diversidad genética, sus métodos tradicionales de cultivo y siglos de cultura cafetera dan lugar a algunos de los perfiles más complejos y apreciados del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mayor parte del café etíope continúa cultivándose de forma tradicional, con muy poco uso de fertilizantes o pesticidas y con una fuerte dependencia del trabajo manual en todas las fases de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¿Para quién es este café?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ Para quienes buscan un café etíope limpio y equilibrado\u003cbr\u003e✓ Para quienes quieren un café de diario con buena calidad\u003cbr\u003e✓ Para métodos de filtro, automática o espresso suave\u003cbr\u003e✓ Para quienes prefieren cafés menos intensos y más fáciles de beber\u003cbr\u003e✓ Para quienes quieren descubrir el café lavado de Sidamo sin irse a un perfil demasiado complejo\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSobre Black Jebena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Black Jebena trabajamos exclusivamente con cafés de Etiopía, la cuna del café. Tostamos artesanalmente en Sevilla en pequeños lotes para respetar la identidad de cada origen y acercar a nuestros clientes la riqueza cultural y gastronómica del país donde nació el café.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ En grano","offer_id":50801295622477,"sku":"A-022","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54310470484301,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - French Press","offer_id":50801295720781,"sku":"A-022","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Filtor (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54310470517069,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Aeropress","offer_id":54310470549837,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Jebena etíope","offer_id":54310470582605,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - 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Su café se produce en algunas de las principales áreas cafeteras de Jimma, en un entorno de gran altitud, abundantes lluvias y clima tropical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de producir cafés lavados y naturales, la unión desarrolla proyectos para las comunidades productoras, incluyendo escuelas, centros de salud, acceso a agua potable y apoyo educativo. JFMACU trabaja también bajo certificaciones como Organic, Rainforest Alliance, Fairtrade y C.A.F.E. Practices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica de Etiopía\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Recién tostado en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponibles\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 gr \/ En grano","offer_id":50896526999885,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Francesa (Émbolo)","offer_id":50896527098189,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54543187738957,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54543187771725,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Aeropress","offer_id":54543187804493,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - 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La compañía también trabaja con pequeños productores de la zona, pagando primas por cerezas maduras cuidadosamente seleccionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante el procesado, cada lote se mantiene separado, identificado y trazable. Las cerezas seleccionadas se secan lentamente en camas específicas, utilizando también técnicas de secado bajo sombra para controlar el proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre Dimtu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de su propia producción, Dimtu desarrolla programas con pequeños agricultores y cuenta con instalaciones de procesado certificadas para café ecológico en Dukem, cerca de Addis Abeba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica de Etiopía\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Recién tostado en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponibles\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 gr \/ En grano","offer_id":51105357726029,"sku":"A-013","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":51105357824333,"sku":"A-013","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54543187149133,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - 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La combinación de una maduración lenta, el entorno de Gedeo y un proceso cuidadosamente controlado da lugar a una taza muy expresiva, dulce y compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEl perfil mezcla notas florales de rosa y miel con matices más golosos de coco y tiramisú, terminando con una sensación limpia y elegante de té Oolong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eEl proceso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDespués de la recolección, el café se fermenta en tanques sellados sin agua durante un periodo prolongado. Posteriormente se seca al sol durante 10–15 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEste tipo de fermentación seca dentro de un proceso honey busca intensificar la dulzura, la complejidad aromática y la textura, manteniendo al mismo tiempo una taza limpia y definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eSobre la estación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eChelbesa Washing Station trabaja con pequeños productores de la zona y contribuye al empleo local. El proyecto también pone énfasis en apoyar una mayor participación y liderazgo de mujeres dentro de la cadena del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e100% café Arábica de Etiopía\u003cbr\u003e• Recién tostado en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponibles\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 gr \/ En grano","offer_id":51772052898125,"sku":"A-016","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54808371953997,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":51772052996429,"sku":"A-016","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molida - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54808371986765,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Aeropress","offer_id":54808372019533,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Jebena etíope","offer_id":54808372052301,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":51772052963661,"sku":"A-016","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - Espresso","offer_id":51772052930893,"sku":"A-016","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En grano","offer_id":51772053160269,"sku":"A-018","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54808372216141,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":51772053258573,"sku":"A-018","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molida - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54808372248909,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Aeropress","offer_id":54808372281677,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Jebena etíope","offer_id":54808372314445,"sku":null,"price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":51772053225805,"sku":"A-018","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Espresso","offer_id":51772053193037,"sku":"A-018","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Yirgacheffe_Chelbesa_Honey_G1___Cafe_de_Etiopia___Black_Jebena_png.webp?v=1791401821"},{"product_id":"bombe-ayla-sidamo-lavado-g1","title":"Café de Etiopía – Bombe Ayla Sidamo (Lavado)","description":"\u003ch1\u003eBombe Ayla Sidamo Lavado G1 – Café de Etiopía\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn café elegante, floral y luminoso que muestra una de las expresiones más refinadas del café etíope. Procedente de Bombe, en la región cafetera de Sidamo, y procesado mediante el método lavado en la estación Ayla, ofrece una taza limpia, equilibrada y llena de matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado por pequeños productores a altitudes cercanas a los 2.000 metros, este café Grade 1 refleja el carácter de una de las zonas cafeteras más prestigiosas de Etiopía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Café 100% Arábica de Etiopía\u003cbr\u003e• Lote Ayla Bombe Sidamo Lavado G1\u003cbr\u003e• Recién tostado artesanalmente en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Disponible en varios formatos\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🍋 Bergamota\u003cbr\u003e🍑 Melocotón blanco\u003cbr\u003e🌼 Jazmín\u003cbr\u003e🍯 Miel de flores silvestres\u003cbr\u003e🍵 Té negro\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de taza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfil: Floral · Cítrico · Dulce · Elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez: Alta y brillante\u003cbr\u003eCuerpo: Medio\u003cbr\u003eDulzor: Medio-alto\u003cbr\u003eTueste: Especialidad\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaís: Etiopía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZona: Sidamo \/ Bombe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstación de lavado: Ayla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitud: 1.950 – 2.000 msnm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedades: 74110 y 74158\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: Lavado (Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad: Grade 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCosecha: 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLote: Sidamo Bombe Ayla Washed G1 EUDR 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué esperar en la taza?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas un café limpio, aromático y equilibrado, este Ayla Bombe Sidamo es una excelente introducción a los cafés lavados de Etiopía. Sus notas florales y cítricas se combinan con un dulzor suave que recuerda a la miel y al melocotón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de los cafés naturales, más intensos y afrutados, el proceso lavado permite apreciar con mayor claridad el origen y la personalidad del grano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ V60\u003cbr\u003e✓ Chemex\u003cbr\u003e✓ AeroPress\u003cbr\u003e✓ Cafetera de filtro\u003cbr\u003e✓ Espresso suave y aromático\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa historia detrás de este café\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAyla: una estación de lavado con nombre propio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café procede de Ayla Washing Station, una estación de lavado fundada en 2018 por Faysel Abdosh, uno de los productores más reconocidos de Etiopía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa estación recibe su nombre de la sobrina de Faysel y fue la primera que su empresa, Testi Specialty Coffee, abrió en la región de Sidamo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoy, alrededor de 800 pequeños agricultores entregan aquí sus cerezas de café. La mayoría cultiva parcelas familiares de apenas media hectárea, situadas entre los 1.950 y 2.000 metros de altitud, condiciones ideales para producir cafés de gran complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada taza representa el trabajo de cientos de familias cafeteras que llevan generaciones cultivando café en una de las regiones más reconocidas de Etiopía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás que café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de comprar café a los agricultores locales, Testi Specialty Coffee participa activamente en el desarrollo de la comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre otras iniciativas, ha colaborado en la construcción de escuelas, proyectos de acceso a agua potable y la conexión de viviendas a la red eléctrica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDel árbol a la taza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas cerezas se recolectan manualmente cuando alcanzan su punto óptimo de maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez llegan a Ayla, son seleccionadas cuidadosamente y procesadas mediante el método lavado. Tras despulparlas, el café fermenta entre 36 y 48 horas, se lava con agua limpia y se seca lentamente sobre camas elevadas africanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste proceso ayuda a crear una taza especialmente limpia, brillante y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtiopía: donde nació el café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtiopía es considerada la cuna del café y sigue siendo uno de los orígenes más fascinantes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu extraordinaria diversidad genética, sus métodos tradicionales de cultivo y siglos de cultura cafetera dan lugar a algunos de los perfiles más complejos y apreciados del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mayor parte del café etíope continúa cultivándose de forma tradicional, con muy poco uso de fertilizantes o pesticidas y con una fuerte dependencia del trabajo manual en todas las fases de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este café?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ Para quienes disfrutan de cafés florales y elegantes\u003cbr\u003e✓ Para métodos de filtro como V60, Chemex o AeroPress\u003cbr\u003e✓ Para quienes quieren descubrir el lado más limpio y delicado del café etíope\u003cbr\u003e✓ Para quienes buscan un café equilibrado para todos los días\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSobre Black Jebena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Black Jebena trabajamos exclusivamente con cafés de Etiopía, la cuna del café. Tostamos artesanalmente en Sevilla en pequeños lotes para respetar la identidad de cada origen y acercar a nuestros clientes la riqueza cultural y gastronómica del país donde nació el café.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ En grano","offer_id":54155499995469,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":54155500093773,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54155514708301,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54155514642765,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Aeropress","offer_id":54155514675533,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Jebena","offer_id":54544020570445,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":54155500061005,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Espresso","offer_id":54155500028237,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ En grano","offer_id":54429441163597,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":54429441196365,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54429441229133,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54429441261901,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Molido - Aeropress","offer_id":54429441294669,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Molido - Jebena","offer_id":54544020603213,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":54429441327437,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Molido - Espresso","offer_id":54429441360205,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En grano","offer_id":54155500257613,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":54155500355917,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54155514904909,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54155514839373,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Aeropress","offer_id":54155514872141,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Jebena","offer_id":54544020635981,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":54155500323149,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Espresso","offer_id":54155500290381,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Sidama_Bombe_Ayla_2026.webp?v=1785433400"},{"product_id":"guji-shakisso-hadeso-lavado-organico-g1","title":"Café de Etiopía – Guji Shakisso Hadeso Organico (Lavado)","description":"\u003ch1\u003eGuji Shakisso Hadeso Lavado Orgánico G1 – Café de Etiopía\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn café jugoso, limpio y brillante que muestra el carácter más expresivo de Guji. Procedente de Oddoo Shakisso, en la región cafetera de Guji, y procesado mediante el método lavado en la estación Hadeso, ofrece una taza equilibrada, aromática y llena de frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado por pequeños productores a altitudes de entre 1.850 y 2.100 metros, este café Grade 1 refleja la identidad única de Guji: perfiles definidos, acidez vibrante y una gran complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Café 100% Arábica de Etiopía\u003cbr\u003e• Lote Guji Shakisso Hadeso Lavado Orgánico G1\u003cbr\u003e• Certificación orgánica\u003cbr\u003e• Recién tostado artesanalmente en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Disponible en varios formatos\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🌼 Jazmín\u003cbr\u003e🍊 Mandarina\u003cbr\u003e🍑 Nectarina\u003cbr\u003e🍋 Bergamota\u003cbr\u003e🍬 Azúcar de caña\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de taza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfil: Jugoso · Cítrico · Floral · Limpio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e: Media-alta y brillante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e: Medio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDulzor\u003c\/strong\u003e: Medio-alto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTueste\u003c\/strong\u003e: Especialidad\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaís: Etiopía\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegión: Guji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZona: Oddoo Shakisso \/ Dambi Uddo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstación de lavado: Guji Hadeso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitud: 1.850 – 2.100 msnm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedades: Variedades JARC y landraces locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: Lavado (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad: Grade 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación: Orgánico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLote: Guji Shakisso Hadeso Gr. 1 Fully Washed Organic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué esperar en la taza?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas un café etíope limpio, jugoso y con acidez vibrante, este Guji Shakisso Hadeso es una excelente opción. Su perfil combina una acidez cítrica que recuerda a la mandarina con notas dulces y frutales, creando una taza equilibrada, fresca y muy aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de los cafés naturales, más intensos y afrutados, el proceso lavado permite apreciar con mayor claridad la elegancia del origen y la complejidad propia de Guji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ V60\u003cbr\u003e✓ Chemex\u003cbr\u003e✓ AeroPress\u003cbr\u003e✓ Cafetera de filtro\u003cbr\u003e✓ Espresso suave y aromático\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa historia detrás de este café\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHadeso: una estación de lavado en el corazón de Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café procede de la estación de lavado Guji Hadeso, situada en la zona de Oddoo Shakisso, dentro de la región cafetera de Guji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlrededor de 500 pequeños productores entregan aquí sus cerezas de café. La mayoría cultiva parcelas familiares pequeñas, donde el trabajo sigue siendo principalmente manual y el café se produce siguiendo métodos tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuji es una de las regiones más reconocidas de Etiopía por la calidad y personalidad de sus cafés. Aunque durante años sus cafés se mezclaban bajo la denominación Sidamo, hoy Guji se reconoce como una zona con identidad propia, gracias a sus variedades locales, sus microclimas y sus perfiles de taza tan característicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada taza representa el trabajo de cientos de familias cafeteras que han cultivado café durante generaciones en una de las regiones más especiales de Etiopía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivo tradicional y orgánico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos productores de Guji suelen cultivar el café junto a otros alimentos, una práctica habitual entre pequeños agricultores que permite aprovechar mejor la tierra y sostener a las familias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuchas fincas se trabajan de forma tradicional y orgánica por naturaleza, con muy poco o ningún uso de fertilizantes o pesticidas. El trabajo en campo, la recolección y gran parte del procesado se realizan de forma manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote cuenta además con certificación orgánica, reforzando su conexión con una forma de cultivo respetuosa con el entorno y con las prácticas locales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDel árbol a la taza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas cerezas se recolectan manualmente cuando alcanzan su punto óptimo de maduración y se entregan a la estación Guji Hadeso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez allí, se seleccionan cuidadosamente para retirar cerezas dañadas o poco maduras. Después se despulpan, normalmente pocas horas después de la cosecha, para evitar fermentaciones no deseadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl café fermenta en tanques durante 36 a 48 horas. Durante este proceso, el agua se cambia con frecuencia. Una vez completada la fermentación, el pergamino se lava a fondo y se clasifica en canales de agua hasta eliminar completamente el mucílago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués, el café se seca sobre camas elevadas bajo malla de sombra durante varios días, hasta alcanzar el nivel adecuado de humedad. Durante el secado, se remueve y se selecciona manualmente varias veces para retirar cualquier grano dañado o descolorido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuidado en el procesado ayuda a crear una taza limpia, jugosa y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtiopía: donde nació el café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtiopía es considerada la cuna del café y sigue siendo uno de los orígenes más fascinantes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu extraordinaria diversidad genética, sus métodos tradicionales de cultivo y siglos de cultura cafetera dan lugar a algunos de los perfiles más complejos y apreciados del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mayor parte del café etíope continúa cultivándose de forma tradicional, con muy poco uso de fertilizantes o pesticidas y con una fuerte dependencia del trabajo manual en todas las fases de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este café?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✓ Para quienes disfrutan de cafés limpios, jugosos y aromáticos\u003cbr\u003e✓ Para quienes buscan acidez cítrica y notas frutales equilibradas\u003cbr\u003e✓ Para métodos de filtro como V60, Chemex o AeroPress\u003cbr\u003e✓ Para quienes quieren descubrir la personalidad única de Guji\u003cbr\u003e✓ Para quienes buscan un café etíope orgánico y de alta calidad\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSobre Black Jebena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Black Jebena trabajamos exclusivamente con cafés de Etiopía, la cuna del café. Tostamos artesanalmente en Sevilla en pequeños lotes para respetar la identidad de cada origen y acercar a nuestros clientes la riqueza cultural y gastronómica del país donde nació el café.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ En grano","offer_id":54156375556429,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":54156375654733,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54156375753037,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54156375687501,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Aeropress","offer_id":54156375720269,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Jebena etíope","offer_id":54544015982925,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - 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Entre sus proyectos se encuentran la regeneración de sistemas agroforestales, formación sobre selección de cerezas maduras y la distribución anual de más de 350.000 plantas de café adaptadas al cambio climático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién destacan por un nivel de trazabilidad poco habitual en Etiopía, siguiendo a las personas implicadas en cada etapa, desde la recolección hasta el procesado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEste lote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Lot 25.15 procede de la propia finca de Bette Buna en Guji Megadu y se elaboró únicamente con cerezas perfectamente maduras y recién recolectadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cerezas fermentaron durante 96 horas en depósitos anaeróbicos sellados, utilizando además jugo de pulpa procedente de otros lotes de la misma cosecha. Después se secaron lentamente sobre camas africanas elevadas y pasaron por varias fases de selección manual, clasificación por densidad, tamaño y color.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es una taza intensamente dulce y afrutada, pero limpia y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica de Etiopía\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Recién tostado en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponibles\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 g \/ En grano","offer_id":54543212413261,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":54543212446029,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54543212478797,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54543212511565,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Aeropress","offer_id":54543212544333,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Jebena etíope","offer_id":54543373828429,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":54543212577101,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido - Espresso","offer_id":54543212609869,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En grano","offer_id":54808437817677,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - French Press (Émbolo)","offer_id":54808437850445,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Cold Brew","offer_id":54808437883213,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Filtro (V60 - Chemex - Kalita...)","offer_id":54808437915981,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Aeropress","offer_id":54808437948749,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Jebena etíope","offer_id":54808437981517,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Moka (Italiana)","offer_id":54808438014285,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido - Espresso","offer_id":54808438047053,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/Black-Jebena-Cafe-Etiope-Grano-Guji-Megadu-Anaerobic.webp?v=1787254148"},{"product_id":"products-pack-ano-nuevo-etiope","title":"Pack · Las 6 joyas de Black Jebena + taza + envío gratis","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e6 cafés + Taza + Envío gratis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHemos reunido \u003cstrong\u003etoda nuestra selección actual de cafés de Etiopía\u003c\/strong\u003e en un único pack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeis cafés que muestran perfiles, regiones y procesos diferentes dentro del país donde comenzó la historia del café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLos 6 cafés del pack\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuji Dimtu Estate · Natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn natural de las tierras altas de Guji, producido por Dimtu Coffee Industry. Un café dulce y afrutado, con notas de \u003cstrong\u003emelocotón, frutos rojos, té negro, vainilla y chocolate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuji Megadu · Anaeróbico Natural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUno de los cafés más especiales de la selección. Procedente de Megadu, en Guji, y elaborado mediante fermentación anaeróbica antes del secado natural. \u003cstrong\u003eFresa, fruta tropical, dulzor intenso y un delicado carácter floral.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimu Buture Organic · Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn café \u003cstrong\u003eorgánico y lavado\u003c\/strong\u003e procedente de Limu, una de las grandes regiones cafeteras del oeste de Etiopía. Una expresión diferente dentro del pack y un contrapunto a los perfiles naturales de Guji. \u003cstrong\u003eMelocotón, Miel, Higo, Té rooibos.  Chocolate negro\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSidama Farmer’s Union · Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn Sidama limpio y equilibrado, con notas de \u003cstrong\u003ecítrico suave, miel, fruta amarilla y flores ligeras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSidama Bombe Ayla · Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProcedente de Bombe, en Sidama, con un perfil especialmente aromático: \u003cstrong\u003emelocotón, miel, bergamota, jazmín y té negro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuji Shakisso Hadeso Organic · Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn café orgánico de Guji, cultivado a gran altitud y procesado por vía lavada. En taza encontramos \u003cstrong\u003ejazmín, mandarina, nectarina y bergamota\u003c\/strong\u003e: floral, cítrico y elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eSi no hubiese alguno en stock, te lo comunicamos para reemplazarlo con otro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eY además...✓ Taza de Black Jebena y Envío gratuito\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e¿En grano o molido?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl pack se envía \u003cstrong\u003een grano por defecto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi prefieres recibir alguno o todos los cafés \u003cstrong\u003emolidos\u003c\/strong\u003e, escríbenos después de realizar tu pedido e indícanos cómo preparas el café —espresso, moka, filtro, prensa francesa...— y los molemos para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSeis cafés. Un solo origen: Etiopía.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna oportunidad para viajar por \u003cstrong\u003eGuji, Sidama y Limu\u003c\/strong\u003e, comparar cafés lavados, naturales y anaeróbicos y descubrir hasta qué punto puede cambiar una taza dentro de un mismo país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eValor del pack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSidama Farmer’s Union · Lavado — 13,50 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuji Dimtu Estate · Natural — 14,00 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimu Buture Organic · Lavado — 15,00 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSidama Bombe Ayla · Lavado — 18,00 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuji Shakisso Hadeso Organic · Lavado — 18,50 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGuji Megadu · Anaeróbico Natural — 23,75 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaza Black Jebena (modelo según disponibilidad) \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e— 10,00 €\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eTotal: 112,75 € =\u0026gt; \u003cstrong\u003ePRECIO FINAL: 105,00€\u003c\/strong\u003e (envío incluido).\u003c\/p\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54548463878477,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/9086\/6509\/files\/September_Black_Jebena.png?v=1788429457"},{"product_id":"cafe-de-etiopia-yirgacheffe-nafkot-admasu-natural","title":"Café de Etiopía - Yirgacheffe Nafkot Admasu (natural)","description":"\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNotas de cata\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e🥤 Cola\u003cbr\u003e🍑 Albaricoque\u003cbr\u003e🥒 Pepino\u003cbr\u003e🌿 Albahaca\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003ePerfil de taza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePerfil: Floral · Afrutado · Jugoso · Cremoso\u003cbr\u003eAcidez: Media y jugosa\u003cbr\u003eCuerpo: Cremoso\u003cbr\u003eDulzor: Alto\u003cbr\u003ePuntuación: \u003cstrong\u003e87,75 puntos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProceso: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eRegión: Gedicho, Idido, Yirgacheffe\u003cbr\u003eProductora: Nafkot Admasu\u003cbr\u003eTipo de producción: Single farmer estate\u003cbr\u003eAltitud: 2.150–2.200 m\u003cbr\u003eVariedad: Ethiopian Heirloom\u003cbr\u003eProceso: Natural\u003cbr\u003eGrado: G1\u003cbr\u003eCosecha: 2025\/26\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eSobre la productora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNafkot Admasu produce este café en una pequeña finca de aproximadamente \u003cstrong\u003e0,5 hectáreas\u003c\/strong\u003e, donde los cafetos crecen bajo la sombra de árboles de enset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAdemás de su trabajo como productora de café, Nafkot tiene formación en salud pública y participa en \u003cstrong\u003eAma Commitment\u003c\/strong\u003e, una iniciativa que apoya a mujeres productoras de café mediante financiación y formación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eEl proceso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLas cerezas se procesan mediante método natural y se secan al sol sobre \u003cstrong\u003ecamas africanas elevadas durante 12–15 días\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEste proceso contribuye a desarrollar un perfil muy aromático, con alta dulzura, fruta marcada y una textura cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e100% café Arábica de Etiopía\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Recién tostado en Sevilla\u003cbr\u003e• Disponible en grano o molido\u003cbr\u003e• Diferentes formatos disponibles\u003c\/p\u003e","brand":"Black Jebena","offers":[{"title":"250 gr \/ En grano","offer_id":54808075731277,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Molido - 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